целувкиДребни сладки, Кулинарни Идеи

ЦЕЛУВКИ

Тази рецепта е сигурно на 100 години или там някъде. Ще Ви кажа моята рецепта, която знам от моята баба Пенка. Лека и пръст, че я споменавам, но тя беше истински майстор на целувки, пити, погачи и какви ли още не сладурии. Нужни продукти: Трябва да се знае само едно нещо или две неща! на 1 белтък се слага 50 …

Continue Reading
крем брюлеКремове и Мусове, Кулинарни Идеи

Крем “БРЮЛЕ” (ΚΡΕΜ ΜΠΡΙΛΕ)

Много мислех какво да бъде днес и реших- нещо леко и приятно на вкус, пък нали сме и на Гръцка вълна! И така в средата на седмицата Ви представям крем “Брюле” Нужни продукти: 250 мл. прясно мляко 130 мл. Сладкарска сметана 170 гр. захар 10 бр. жълтъка кора на 1 лимон накълцана на ситно Начин на приготвяне: Загряваме млякото и …

Continue Reading
фануропитаКексове и мъфини, Кулинарни Идеи, Хлябове

Фануропита (ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ)

Както вече казах тая седмица ще правя сладки изкушения от Гръцката кухня. Избрала съм един много лесен кекс без яйца, без мляко, но много вкусен. Уверявам Ви досега не бях пробвала нещо подобно. И така нека да премина към съществената част. Днес съм особено щастлива, защото разбрах, че това е много специален обреден хляб. Раздава се предимно на бедни хора, …

Continue Reading
печени ябълкиКулинарни Идеи, С Ябълки и Тиква

Печени Ябълки по Гръцки

Уникално вкусни и ароматни ябълки, не бях пробвала до сега нещо подобно. Абсолютно нежно съчетание от вкусове. Здравей Александра, започваме нали! Нужни продукти: 11 средни ябълки 1 с.л. канела 2 с.л. стафиди 5 големи фурми 5 сушени кайсии 3 с.л. ликьор 5 с.л. захар 5 с.л. счукани орехи Начин на приготвяне: Внимателно изрязваме капачета там където е дръжката на ябълката …

Continue Reading
рулоКулинарни Идеи, Торти и Рула

Шоко руло

Реших да направя нещо различно и така стигнах до идеята – “Седмица на Гръцката кухня”. Идеята ми дойде спонтанно, уговорих се с моята приятелка  ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ  и готово. Сега с нейното съдействие ще реализирам моята идея. Нещата, които ще направя са по гръцки рецепти и се надявам да допаднат и на Вас! И така да се развихрим в кухнята! Продукти: 6 яйца …

Continue Reading
ирландски кексКексове и мъфини, Кулинарни Идеи

Ирландски кекс

Много обичам сладкишите приготвени с черен шоколад. Ето и един от тях, много го правех като бях студентка е не е зле да си припомня този вкус на уиски с черен шоколад. Продукти: 180 гр. брашно 5 гр бакпулвер 1 ч.л. хлебна сода 3 яйца 170 гр захар 2 с.л. какао 100 мл. уиски 1 щипка сол 2 ванилии 150 …

Continue Reading
почаКулинарни Идеи, Тестени

Поча със сирене

Това са питки със сирене и масло. Тези малки питки са от турската кухня. На вкус са изключително меки, вкусни и ухаещи на масло. За първи път пробвах “Поча” в една закусвалня, много ми допаднаха и всеки ден минавах от там за да си взема отново. Научих рецептата, пробвах я и сега я споделям с Вас. Продукти за 16 “Почи”: …

Continue Reading
мекициКулинарни Идеи, Тестени

Мекици по селски

Все се каня да направя за закуска от тези пухкави мекици и най-накрая им дойде момента. Децата ги обожават с домашно сладкото, което аз съм приготвила. Но за сладкото друг път ще пиша. Сега съм се захванала с Мекици. Продукти: 330 мл вода 3 с.л олио 2 ч.л. сол 600 гр. брашно 2 с.л. захар 1 ч.л. суха мая 1 …

Continue Reading
Кулинарни Идеи

Сладкиш “Оризово Изкушение”

Този сладкиш направих с любезното съдействие на моята свекърва. Благодаря ти майчице! Самият сладкиш е уникално съчетание между бял ориз, мляко, яйца и щипка любов!!! Продукти: 700 гр. ориз “Крина” 4 ч.ч. захар 1 ванилия кората на 1 лимон накълцана на ситно 4 яйца 1400 мл. прясно мляко 125 гр. краве масло 5 с.л. захар за карамела канела за поръсване …

Continue Reading
козуначено рулоКозунаци, Кулинарни Идеи, Тестени

Козуначено Руло

Този ден реших да замеся нещо, така че да е подходящо за закуска. Идеята дойде от децата, а когато кажат, че искат нещо за мен е по-лесно за изпълнение. Сега са много доволни и щастливи. Има много и различни рецепти за козунаци и рула, но съм разбрала едно, за да стане хубав козунака не само трябва да втаса добре, но …

Continue Reading