Багети с Пържен лукМама готви най-добре, Тестени, Хлябове

Багети с Пържен лук

Багети с Пържен лук и много зеленина от свеж пресен лук Правила съм различни видове хляб до сега с маслини, подправки, бели и пълнозърнести, но такива Багети с Пържен лук, е за първи път. Тези багети са определено за любителите на лук. Бих ви ги препоръчала горещо. Ах, колко са уханни и прекрасни!  Добре изпечени, а коричката хрупкава. Невероятни са! Продукти: …

Continue Reading
Памук Бриош- Сладки Мъфини с пълнежКексове и мъфини, Кифли и Кроасани, Козунаци, Мама готви най-добре

Памук Бриош- Сладки Мъфини с пълнеж

Памук Бриош- Сладки Мъфини с пълнеж една нова идея от мен Учебната година започна и всяка сутрин трябва да има нещо за закуска, ама и да е различно. Така ми се поставят условия. Е, когато има възможност за изпълнение, разбира се го правя. По принцип обичам да правя разни лакомства. Защо ги нарекох “Памук Бриош- Сладки Мъфини с пълнеж”, сега …

Continue Reading
Пълнена погача с шунка и кашкавал+ Идея за мъфиниКексове и мъфини, Мама готви най-добре, Питки и Погачи

Пълнена погача с шунка и кашкавал+ Идея за мъфини

Пълнена погача с шунка и кашкавал+ Идея за мъфини за Димитров ден Димитров ден е почитан празник в нашият дом, като за целта се приготвя богата трапеза за здраве на именниците. От няколко дни се въртят в главата ми разни идеи за погачи, но исках нещо по-различно от това което съм виждала и опитвала. Ето, че идеята съвсем ми се …

Continue Reading
Бърза и Лесна Наложена БаницаБаници, Мама готви най-добре

Бърза и Лесна Наложена Баница

За днешният празник като начало една Бърза и Лесна Наложена Баница Тази сутрин е ведра и прекрасна. Днешният ден започвам с Бърза и Лесна Наложена Баница. Казвам бърза и лесна, защото се ограничих с продукти които в момента разполагам. Но каква баница стана, чак и аз се учудих. Закуската беше бързо измислена и направена. Много се зарадвах на резултата, защото не подозирах, …

Continue Reading
Усукан Тутманик със сиренеМама готви най-добре, Питки и Погачи, Тестени

Усукан Тутманик със сирене

Усукан Тутманик със сирене като от приказките е! Днес ще ви представя един Усукан Тутманик със сирене. Този тутманик е от моето детство, хубаво е да имаме такива спомени. Моята майка е много изобретателна жена, тя е като фурия в кухнята със сигурност съм вземала нещо от нея. Ах, как ухаеше у дома! Разбирателство и топлина, сякаш ние като деца не …

Continue Reading
Chebakia- Марокански сладкиДесерти, Дребни сладки, Мароканска Кухня, Сиропирани и Баклави

Chebakia- Марокански сладки

Chebakia- Марокански сладки- Вкусни кехлебарени брошки В някой райони на Мароко на Chebakia и казват Mkharka. Това е един много популярен сладкиш и се прави по време на техният празник Рамадан. Формата на Chebakia е специфична и уникална. Аз ги оприличих на кехлебарени брошки. Вкус който няма как да ви обясня, защото е нещо ново и различно за мен. Единственият начин да …

Continue Reading
Meskoutal- Мароканси йогурт КейкКейкове, Кексове и мъфини, Мама готви най-добре, Мароканска Кухня

Meskoutal- Мароканси йогурт Кейк

Meskouta- Мароканси йогурт Кейк Днес ще ви покажа най-лесният и най-правеният Meskoutal- Мароканси йогурт Кейк. Всяко семейство го прави като открива свой си начин за това. Аз ще ви покажа рецептата с кисело мляко, а някой в Мароко предпочитат с чист портокалов сок. Може също да добавите счукани бадеми, разбира се ако искате по-богат вкус. А след като е готов кейка …

Continue Reading
Ghriba Bahla- Сусамови бисквиткиБисквити, Дребни сладки, Мама готви най-добре, Мароканска Кухня

Ghriba Bahla- Сусамови бисквитки

Ghriba Bahla- Сусамови бисквитки, малко е да се каже вкусни! И така запалих се по Мароканската кухня, толкова загадъчна за мен. Тази рецепта много ме заинтригува, защото е без яйца. Викам си как така, ще става ли за ядене това нещо. А то какви бисквитки станаха за чудо и приказ. Освен, че се казват Ghriba Bahla- Сусамови бисквитки, аз ги нарекох …

Continue Reading
Марокански ПиткиМароканска Кухня, Питки и Погачи, Тестени, Хлябове

Марокански Питки

Всеки народ си има традиции! Марокански Питки едно истинско изкушение за сетивата Зная, че много хора ще ме попитат дали съм била някога в Мароко. Не, не съм била, но съм слушала разкази за далечно Мароко. Винаги съм изпитвала интерес към чуждата кухня, към техните традиции. А пък не се знае някой ден може и до там да отида, ако …

Continue Reading
Бързите Бухтички на мамаМама готви най-добре, Тестени

Бързите Бухтички на мама

Бързите Бухтички на мама Една много лесна рецепта за Бързи Бухтички. Когато се чудиш какво да е за закуска и всичко ти е минало през главата, но не ти се меси и точи. Това се получава бързо, лесно, а и вкусно. Продукти: 3 яйца 250 гр. кисело мляко 1 ч.л. сода щипка сол 1 с.л. захар 1 ванилия 250 гр. …

Continue Reading