Домашно Многолистно Тесто- Бърз начинКифли и Кроасани, Мама готви най-добре, Тестени

Домашно Многолистно Тесто- Бърз начин

Това е един много бърз и лесен начин за Домашно Многолистно Тесто (Бутер тесто). Направеното тесто е идеално за кроасани и каквото друго се сетите да си направите. Не обичам да си пилея времето. Привърженик съм на идеята за бързо и вкусно, но това далеч не значи, че няма да е изискано. Това тесто може да си го приготвите, да …

Continue Reading
Торта ВулканМама готви най-добре, Торти и Рула

Торта Вулкан

Торта Вулкан е една експлозия от вкусове. Имам повод да почерпя у дома. Искам като начало да ви кажа, че тази торта се приготвя много лесно, но резултата е забележителен. Може да я приготвите, когато ви се яде нещо сладко, но искате да стане лесно и бързо. Ето този вариант е сполучлив и много добър. Продукти: За блата: 300 гр. …

Continue Reading
Френски ПоничкиДесерти, Мама готви най-добре, Тестени, Френска Кухня

Френски Понички

От дълго време ми се искаше да ги приготвя и все нещо друго трябваше да правя. Оказа се, че съм закъсняла. Ах, защо, защо, не ги направих по-рано! Интересни, вкусни и толкова въздушни! Уверявам ви, такова нещо едва ли сте опитвали някога. От тестото, което приготвих направих два вида, като едните поръсих със захар и канела, а другите залях с …

Continue Reading
Пилешка Яхния от МамаДа сготвим, Мама готви най-добре

Пилешка Яхния от Мама

Тази яхния може да бъде приготвена и с други видове меса, но в моят вариант, сега е с пиле. Тази яхния е чудесна и ще я опиша, както ме е учила моята майка. Ако случайно постите, пригответе я без месо. Продукти: 3 пилешки бутчета, 2 глави лук, 1 червена чушка, 3 едри картофа (около 800 грама), 1 дафинов лист, 5-6 …

Continue Reading
Шоколадово Суфле или Лава КейкДесерти, Мама готви най-добре

Шоколадово Суфле или Лава Кейк

Шоколадово Суфле или Лава Кейк, както и да го наречете все е вярно и става въпрос за едно и също нещо. Обаче, ако разгърнете менюто в някой изискан ресторант, то там най-вероятно ще прочетете Шоколадово Суфле. Този десерт, освен, че е много интересен е и много вкусен. Още с първата лъжица ще усетите едно насищане за сладост, но шоколада така …

Continue Reading
Ванилови мъфини с глазураКексове и мъфини, Мама готви най-добре

Ванилови мъфини с глазура

Тези Ванилови мъфини с глазура направих по идея на моята малка дъщеря. Имам чувството, че всички деца обожават малките кексчета, наречени мъфини. Докато ги приготвях, тя беше непрестанно до мен и ми помагаше, знам ли някой ден може и да ме изненада и сама да ги приготви. Ама никак не се учудвам, щом като сама вече баница реди и сама я …

Continue Reading
Шоколадов Мока ПудингДесерти, Кремове и Мусове, Мама готви най-добре, Празници

Шоколадов Мока Пудинг

Шоколадов Мока Пудинг е едно истинско изкушение. Отдавна не бях правила нещо подобно, но ето, че се случи. Всеки обича пудинг и като добавим, че е шоколадов вече става съвсем изкушаващо нали? Така, че не губете време, а си направете това вкусно кремче и после му се насладете така като ви харесва. Продукти: 250 мл. прясно мляко, 250 мл. сметана, …

Continue Reading
Бански ПопарникМама готви най-добре, Празници, Тестени

Бански Попарник

Има едно място сгушено в Пирин, запазило българския дух от векове. Въздухът е чист, не можеш да му се наситиш.  Това е Банско, любимото ни място за почивка. Хората тук са мили и общителни. Никога не пропускам възможност да науча нещо ново, така и този път направих. Заприказвах се с една жена, която работеше в магазин за дрехи и в …

Continue Reading
Сочни вратни пържолиДа сготвим, Мама готви най-добре

Сочни вратни пържоли

Вкусна идея за Сочни вратни пържоли Обичам пържоли на скара и барбекю, но когато искам да ги приготвя у дома, то няма място за съмнение, начинът е този. Тези пържоли може да си ги приготвяте по всяко време на годината. Хубавото е, че докато се пекът може да си приготвите гарнитурата или просто да си почивате след работа. Рецептата е много …

Continue Reading
Бонбони РафаелоБонбони, Мама готви най-добре

Бонбони Рафаело

Домашни Бонбони Рафаело Преди много, много години един приятел се върна от чужбина и за подарък ми донесе кутийка с чудновати бонбони. Толкова бяха красиви и нежни на вид, че се страхувах да ги опитам. Дълго стояха на шкафа и всеки ден ги гледах, докато един ден се престраших да ги опитам. Изненадата беше още по-голяма, това е съвършен бонбон, даже …

Continue Reading