Кулинарни Идеи, Тестени

ПАЛАЧИНКИ

Голяма е борбата между палачинки и катми, кои са по вкусни. Е, за мен няма значение, всичко зависи от продуктите с които разполагам. Днес твърдо съм решила, че ще бъде Палачинки.- така ще имам закуска и десерт! Продукти: 1 яйце 200 мл. прясно мляко 3 с.л. олио 25 гр. захар 1 щипка сол 1 ванилия около 100-150 гр. брашно 1 …

Continue Reading
курабийки пиленцаДребни сладки, Кулинарни Идеи, Тестени

Курабийки “Пиленца”за Великден

Реших да пробвам нещо ново за мен и като за първи път се получи чудесно. Идеята видях в нета, допадна ми и реших да видя какво ще се получи. Веселбата беше пълна, на децата много им хареса тази весела идея. И така да не губим време, ето и рецептата: Нужни продукти: 2 яйца 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. кисело мляко …

Continue Reading
кекс дунапренКексове и мъфини, Кулинарни Идеи

Кекс “ДУНАПРЕН”

Не искам да се впускам във велики истории за този кекс, но не мога да подмина приятните спомени които ми навява. На времето моята майка го правеше в електрическа тенджера. Там ставаше великолепен. Продукти: 5 яйца 1 1/2 ч.ч. захар 120 гр. пшенично нишесте 100 мл. вода 100 мл. олио 1 бакпулвер 1 ванилия 1 1/2 ч.ч. брашно Пудра захар …

Continue Reading
крем карамелКремове и Мусове, Кулинарни Идеи

Крем КАРАМЕЛ (ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕ )

Ще направя днес крем Карамел с подсказаната рецепта на моята приятелка от екзотична Гърция! Всеки ще каже и какво толкова един крем Карамел е за мен беше един плюс тази рецепта, защото моят начин е друг. Но днес ще Ви предложа новият вариант за мен. Нужни продукти: 1 л. прясно мляко 6 яйца 1 ванилия 1 ч.л. лимонови корички накълцани …

Continue Reading
постен кексКексове и мъфини, Кулинарни Идеи

ПОСТЕН КЕКС (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ)

Продължаваме нашето пътешествие с Постен кекс.  Допадна ми по вкус и затова го предлагам и на Вас. С богато съдържание от портокал, ядки и аромати. Нужни продукти: 1 ч.ч. олио 2 ч.ч. захар 2 ч.ч. портокалов сок 1/2 ч.ч. коняк кората на 2 портокала кората на 2 лимона 1 ч.ч. орехи смлени 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. хлебна сода 1 …

Continue Reading
целувкиДребни сладки, Кулинарни Идеи

ЦЕЛУВКИ

Тази рецепта е сигурно на 100 години или там някъде. Ще Ви кажа моята рецепта, която знам от моята баба Пенка. Лека и пръст, че я споменавам, но тя беше истински майстор на целувки, пити, погачи и какви ли още не сладурии. Нужни продукти: Трябва да се знае само едно нещо или две неща! на 1 белтък се слага 50 …

Continue Reading
крем брюлеКремове и Мусове, Кулинарни Идеи

Крем “БРЮЛЕ” (ΚΡΕΜ ΜΠΡΙΛΕ)

Много мислех какво да бъде днес и реших- нещо леко и приятно на вкус, пък нали сме и на Гръцка вълна! И така в средата на седмицата Ви представям крем “Брюле” Нужни продукти: 250 мл. прясно мляко 130 мл. Сладкарска сметана 170 гр. захар 10 бр. жълтъка кора на 1 лимон накълцана на ситно Начин на приготвяне: Загряваме млякото и …

Continue Reading
фануропитаКексове и мъфини, Кулинарни Идеи, Хлябове

Фануропита (ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ)

Както вече казах тая седмица ще правя сладки изкушения от Гръцката кухня. Избрала съм един много лесен кекс без яйца, без мляко, но много вкусен. Уверявам Ви досега не бях пробвала нещо подобно. И така нека да премина към съществената част. Днес съм особено щастлива, защото разбрах, че това е много специален обреден хляб. Раздава се предимно на бедни хора, …

Continue Reading
печени ябълкиКулинарни Идеи, С Ябълки и Тиква

Печени Ябълки по Гръцки

Уникално вкусни и ароматни ябълки, не бях пробвала до сега нещо подобно. Абсолютно нежно съчетание от вкусове. Здравей Александра, започваме нали! Нужни продукти: 11 средни ябълки 1 с.л. канела 2 с.л. стафиди 5 големи фурми 5 сушени кайсии 3 с.л. ликьор 5 с.л. захар 5 с.л. счукани орехи Начин на приготвяне: Внимателно изрязваме капачета там където е дръжката на ябълката …

Continue Reading
рулоКулинарни Идеи, Торти и Рула

Шоко руло

Реших да направя нещо различно и така стигнах до идеята – “Седмица на Гръцката кухня”. Идеята ми дойде спонтанно, уговорих се с моята приятелка  ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ  и готово. Сега с нейното съдействие ще реализирам моята идея. Нещата, които ще направя са по гръцки рецепти и се надявам да допаднат и на Вас! И така да се развихрим в кухнята! Продукти: 6 яйца …

Continue Reading