торта гарашКулинарни Идеи, Торти и Рула

Торта “ГАРАШ”

Тази торта ми е любима. Реших да я направя по повод годишнината от моята сватба. Така направих изненада на моя съпруг. За мен е много специална. Мисля си, че е царицата на тортите. Великолепна е! За мен е No 1. Продукти: Блатове: 9 белтъка 200 гр. захар 220 гр. смлени орехи 50 гр. брашно Крем: 400 гр. заквасена сметана 100 …

Continue Reading
лимонов кексКексове и мъфини, Кулинарни Идеи

Кекс Лимонова Фантазия

Отдавна не бях правила този кекс. Сетих се и реших да го споделя с Вас! Хубав, вкусен с изтънчен вкус. Продукти: 220 мл. олио 100 мл. прясно мляко 4 яйца 1 бакпулвер 320 гр. захар кората на 1 лимон накълцана на ситно 4 сл. лимонов сок 400 гр. брашно Начин на приготвяне: Олиото се разбива с половината от захарта към …

Continue Reading
гузлемиКулинарни Идеи, Тестени, Хлябове

ГЮЗЛЕМИ

Историята на тази рецепта е много дълга. Аз я знам от моята майка, а тя от моята баба. Беше хубав момент когато майка решеше да направи Гюзлеми, защото татко палеше огън и се правеха вън на двора, а ние бягахме на воля покрай тях. Хубави детски години! Реших да си припомня този момент, но поради липсата на двор, аз ги …

Continue Reading
Баници, Кулинарни Идеи, Сиропирани и Баклави

Сладка Баница с Орехи

Тази баница наподобява на баклава, но този вариант  ми харесва повече. Повече се надува и е по- мека, а и може да се яде на същия ден! Невероятно вкусна е! Интересна рецепта за сладка баница с орехи изцяло по моя идея. Продукти: 500 гр. Кори за баница 60 мл. олио За плънката: (1) 4 яйца 1 ч.ч. захар 1 ч.ч.олио …

Continue Reading
розичкиБаници, Кулинарни Идеи, Тестени

Много лесна баница (Розички)

Много лесна баница (Розички) Много обичам да си правя експерименти в кухнята. Обичам да пробвам нови неща. Сега ще Ви предложа моята много лесна баница Розички. Сигурна съм, че ще Ви хареса. Продукти: 330 м.л. прясно мляко 10 с.л. олио 2 ч.л. сол 600 гр. брашно 2 1/2 с.л. захар 1 ч.л. суха мая 1 яйце За плънката: 200 гр. …

Continue Reading
Кулинарни Идеи

Кюфтета с бял сос

Това е един мой експеримент. Ястието е хубаво с мек вкус. Продукти: 500 гр. кайма 1 ч.л. куркума 1 к.л. индийско орехче 3 с.л. Пикантина- сушени зеленчуци 1 с.л. сол олио За соса: 100 мл. готварска сметанса 100 мл. вода 3 с.л. брашно 1 яйце Начин на приготвяне: Омесваме каймата с индийското орехче. Оформяме на кюфтета. В средна тенджера слагаме …

Continue Reading
Да сготвим, Кулинарни Идеи

Печен свински черен дроб на грил тиган

Когато си вземаме черен дроб най-важно условие да е пресен и от сигурно място. Продукти: 600 гр. черен дроб Приготвяне: Измиваме и нарязваме на тънки филийки. Предварително нагряваме тигана в/у котлона. Става вкусно, все едно сме пекли на скара. Печем от двете страни до пълно изпичане. Гарнираме по желание. Аз съм го направила като в чиния сложих лист от салата …

Continue Reading
Други

Обесването на Васил Левски

О, майко моя, родино мила, защо тъй жално, тъй милно плачеш? Гарване, и ти, птицо проклета, на чий гроб там тъй грозно грачеш ? Ох, зная, зная, ти плачеш, майко, затуй, че ти си черна робиня, затуй, че твоят свещен глас, майко, е глас без помощ, глас във пустиня. Плачи! Там близо край град София стърчи, аз видях, черно бесило, …

Continue Reading
Бонбони, Дребни сладки, Кулинарни Идеи

Шоколадови бонбони “Plaisir”

Ще ви предложа един нов вариант на шоколадови бонбони. На времето мама ги правеше на топчета и ги овалваше в натрошен орех. Но, на мен ми блесна нова идея и искам да я споделя с вас. Продукти: 250 гр. ронливи бисквити 125 гр краве масло 3 с.л. пудра захар 1 яйце 1 ч.л. ром 100 гр натрошен орех За заливката: …

Continue Reading
кроасаниКифли и Кроасани, Кулинарни Идеи, Тестени

Френски Кроасани

От 900 гр бутер тесто излизат 10 кроасана. Ароматни и вкусни, подходящи за закуска. Продукти: 900 гр. бутер тесто 200 гр. щунка – нарязана на лентички 150 гр. кашкавал – настърган на ренде 1 жълтък за намазване отгоре Начин на приготвяне: Бутер тестото го размразявам в хладилника. От вечерта го местя от фризера в хладилната част. Разстиламе го на плот …

Continue Reading