Телешки БоршДа сготвим, Мама готви най-добре

Телешки Борш

Спорен е въпроса за произхода на Борша. Руснаците ще казват наш е, а поляците ще кажат, че те са го измислили. Така или иначе борш се приготвя на много места по Света. Той може да е изцяло зеленчуков или за почитателите на месото може да има добавено телешко, пилешко или свинско. Историята на Борша е толкова колоритна, колкото и съставките …

Continue Reading
Празнична ТортаКоледа, Мама готви най-добре, Празници, Торти и Рула

Празнична Торта

Ето, че посрещнахме Новата година. С трепет прекрачих прага и, и мислено си пожелах да е по-добра от старата година, да е по-богата и сбъдна. Светлините и фойерверките се виждаха и чуваха надалеч. Прекрасно е. За този празник направих тази Празнична Торта и да ви кажа може да не е толкова голяма, но е мнооого вкусна. Заслужава си да и отделите …

Continue Reading
Бутер руло с Локум и орехиМама готви най-добре, Торти и Рула

Бутер руло с Локум и орехи

Обичам аромата на това руло. Апетитно, вкусно и свършва за миг. Е, няма как така съм ги свикнала в нас, че без сладичко не минава. И е най-добре, когато е приготвено у дома. Това Бутер руло с Локум и орехи е абсолютно лесно за направа само следвайте описанието и после ще се насладите на перфектен вкус. Продукти: 400 гр. Бутер тесто, …

Continue Reading
Апетитно Руло с Шунка и КашкавалДа сготвим, Мама готви най-добре, Торти и Рула

Апетитно Руло с Шунка и Кашкавал

Много се радвам да споделя още една вкусна идея. Опитайте това Апетитно Руло с Шунка и Кашкавал, толкова е вкусно, че сякаш за миг забравяш за калории и диети. Направо не мога да му устоя. Кашкавала много добре си пасва с гъбите и шунката. Направих това Апетитно Руло с Шунка и Кашкавал за закуска, но може успешно да запълни и празнична трапеза. …

Continue Reading
Солено Руло с ШункаДа сготвим, Мама готви най-добре, Торти и Рула

Солено Руло с Шунка

Това е една  интересна идея за предястие. Хубавото при него е, че може да си го променяте както на вас ви харесва. Например пълнежа може да е от друг вид салати. Да напълните рулото с руска или млечна салата, даже сега се сещам, че много оригинално ще се получи с рулца от раци. Но, в моят случай ще бъде шунка. …

Continue Reading
Качамак със Сирене на бабаДа сготвим, Мама готви най-добре

Качамак със Сирене на баба

Има рецепти, които остават завинаги. Така този Качамак със Сирене на баба се е запечатал в моето съзнание. Баба беше една обикновена жена, всичко което правеше в кухнята беше просто на вид, но много вкусно. Любими и бяха всички видове каши- сирена каша, пилешка каша, лучена каша и всичко като каша. 🙂  От време на време си припомням далечните дни от …

Continue Reading
Коледни барове с плодове и ядки на Марта СтюартДесерти, Кексове и мъфини, Коледа, Мама готви най-добре

Коледни барове с плодове и ядки на Марта Стюарт

Вече сигурно всички разбрахте, че обичам печива с плодове и ядки.  Тези Коледни барове с плодове и ядки на Марта Стюарт са още едно допълнение към любимите ми за Коледните празници. В този момент от годината няма, как да се размине без разни сладки изкушения, бисквитки, сладкиши,торти и какво ли още не. Тези Коледни барове с плодове и ядки са много …

Continue Reading
Бисквитки с Фъстъчен КремБисквити, Дребни сладки, Мама готви най-добре

Бисквитки с Фъстъчен Крем

Тези Бисквитки с Фъстъчен Крем са любими на всички ни. Много пъти съм си купувала от магазина и все съм търсила формилата на крема. Този нежен и така вкусен крем… И сега, в този момент ще ви споделя тайната за крема, който повярвайте ми, невероятно вкусен е. Отхапваш хапка, поглъщаш нежност. Направо се топят! За бисквитките изпробвах два варианта с какао …

Continue Reading
Зелена Вита БаницаБаници, Мама готви най-добре

Зелена Вита Баница

Зелена Вита Баница за вечеря, точно по български. На прибиране от работа се сетих за тази баница и пътьом си закупих всичко, което ми беше необходимо. И след като се прибрах, веднага се захванах да приготвям тази Зелена Вита Баница. Нарекох я така заради зеленият пълнеж. Трябва да ви кажа, че се получи доста добре. Всеки, който иска да опита нещо …

Continue Reading
Печена цяла Патица с Тиква и Портокалов сокДа сготвим, Мама готви най-добре, Празници

Печена цяла Патица с Тиква и Портокалов сок

Тук наскоро у дома приготвих  много вкусно ястие, но чаках да наближат Коледните празници за да го споделя с вас. Комбинацията от Патица с Тиква се роди ненадейно. Първо мислех да я готвя с картофи, обаче се оказа че в момента не разполагам с тях, а вече не ми се ходеше до магазина. Но тикви имам достатъчно и затова реших …

Continue Reading