почаКулинарни Идеи, Тестени

Поча със сирене

Това са питки със сирене и масло. Тези малки питки са от турската кухня. На вкус са изключително меки, вкусни и ухаещи на масло. За първи път пробвах “Поча” в една закусвалня, много ми допаднаха и всеки ден минавах от там за да си взема отново. Научих рецептата, пробвах я и сега я споделям с Вас. Продукти за 16 “Почи”: …

Continue Reading
мекициКулинарни Идеи, Тестени

Мекици по селски

Все се каня да направя за закуска от тези пухкави мекици и най-накрая им дойде момента. Децата ги обожават с домашно сладкото, което аз съм приготвила. Но за сладкото друг път ще пиша. Сега съм се захванала с Мекици. Продукти: 330 мл вода 3 с.л олио 2 ч.л. сол 600 гр. брашно 2 с.л. захар 1 ч.л. суха мая 1 …

Continue Reading
козуначено рулоКозунаци, Кулинарни Идеи, Тестени

Козуначено Руло

Този ден реших да замеся нещо, така че да е подходящо за закуска. Идеята дойде от децата, а когато кажат, че искат нещо за мен е по-лесно за изпълнение. Сега са много доволни и щастливи. Има много и различни рецепти за козунаци и рула, но съм разбрала едно, за да стане хубав козунака не само трябва да втаса добре, но …

Continue Reading
гузлемиКулинарни Идеи, Тестени, Хлябове

ГЮЗЛЕМИ

Историята на тази рецепта е много дълга. Аз я знам от моята майка, а тя от моята баба. Беше хубав момент когато майка решеше да направи Гюзлеми, защото татко палеше огън и се правеха вън на двора, а ние бягахме на воля покрай тях. Хубави детски години! Реших да си припомня този момент, но поради липсата на двор, аз ги …

Continue Reading
розичкиБаници, Кулинарни Идеи, Тестени

Много лесна баница (Розички)

Много лесна баница (Розички) Много обичам да си правя експерименти в кухнята. Обичам да пробвам нови неща. Сега ще Ви предложа моята много лесна баница Розички. Сигурна съм, че ще Ви хареса. Продукти: 330 м.л. прясно мляко 10 с.л. олио 2 ч.л. сол 600 гр. брашно 2 1/2 с.л. захар 1 ч.л. суха мая 1 яйце За плънката: 200 гр. …

Continue Reading
кроасаниКифли и Кроасани, Кулинарни Идеи, Тестени

Френски Кроасани

От 900 гр бутер тесто излизат 10 кроасана. Ароматни и вкусни, подходящи за закуска. Продукти: 900 гр. бутер тесто 200 гр. щунка – нарязана на лентички 150 гр. кашкавал – настърган на ренде 1 жълтък за намазване отгоре Начин на приготвяне: Бутер тестото го размразявам в хладилника. От вечерта го местя от фризера в хладилната част. Разстиламе го на плот …

Continue Reading
памук погачаКулинарни Идеи, Питки и Погачи, Тестени

Памук Погача

Реших да направя един експеримент и останах доволна от резултата. Получи се Страхотна  Памук погача. Продукти: 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.ч. вода 1 ч.ч. олио 1 с.л. сол 6 ч.ч. брашно 6 с.л захар 7 гр. суха мая 1 жълтък за намазване сусам по желание Начин на приготвяне: Този път не ми се месеше на ръка понеже е голямо …

Continue Reading
сочни тригуни и охлювчетаКулинарни Идеи, Сиропирани и Баклави, Тестени

Сочни Тригуни и Охлювчета

Продукти: 800 гр. бутер тесто 150 гр. счукани орехи 50 гр. захар 1 к.ч. галета За сиропа: 500 мл. вода 500 гр. захар 1 с.л. лимонов сок Начин на приготвяне: В една купа смесваме орехите, захарта и галетата. Разстиламе  бутер тестото и режем на квадрати, след това слагаме от сместа с орехите. Прегъваме тестото така, че да стане на триъгълник …

Continue Reading
щоленКексове и мъфини, Кулинарни Идеи, Тестени

ЩОЛЕН ПО БЪЛГАРСКИ

Много лесен за приготвяне! Опитайте, сами ще се уверите, пък и става вкусно! Този щолен ми харесва повече от тези вносните. Ето и нужните продукти: 4 яйца, 1 ванилия, 1/2 ч.ч. олио, 1 бакпулвер, 1 1/2 ч. ч. захар 3 ч. ч. брашно, 1 ч. ч. безалкохолно по Ваш избор, 100 гр. счукани орехи 70 мл. ром, 50 гр. стафиди, …

Continue Reading
Баници, Кулинарни Идеи, Тестени

Наложена Баница със сирене

Наложена Баница със сирене- подходяща за баница с късмети Тази баница я научих от една моя съседка. Винаги става перфектно- надута и без да се спитва. Благодаря на баба Станка! Понеже тази баница е много богата и пищна мисля, че и подхожда да се казва Баница на  Цариците. Такава баница за първи път опитах при съседката, даже първият път я …

Continue Reading