Празничен КравайМама готви най-добре, Питки и Погачи, Празници

Празничен Кравай

В момента са дни на празници! Затова за здраве направих този Празничен Кравай. Тестото е много хубаво и успешно може да се използва за пити и погачи. След като се изпече Празничен Кравай става мек и направо се чупи на фитили, нищо че не е козунак, това е знак, че е замесен добре. Ако и на вас Ви хареса направете го за …

Continue Reading
Чеснови Хлебчета с ПармезанМама готви най-добре, Питки и Погачи, Тестени, Хлябове

Чеснови Хлебчета с Пармезан

Много интересни по вкус се получиха тия Чеснови Хлебчета с Пармезан. Тестото е хубаво като го замесих, а хлебчетата станаха меки като памук и се делят на фитили. Супер много съм доволна от резултата, защото това го постигнах без да слагам мляко и яйца. Чеснови Хлебчета с Пармезан са много апетитни и е трудно човек да им издържи, ако сте на диета …

Continue Reading
Мама готви най-добре, Питки и Погачи, Празници

Никулденска пита Шаран

На 6 декември се празнува Никуледен в чест на Свети Никола Чудотворец, който е покровител на морета и езера. По традиция на празника се събира цялото семейство на трапезата, а тя не се вдига през целият ден.  На този ден задължително се приготвя ястие с риба, обреден хляб, варена царевица, жито и др. Но понеже на този ден празнуват и …

Continue Reading
Сладка Пита с плънка от Масло и КонфитюрКоледа, Мама готви най-добре, Питки и Погачи, Тестени

Сладка Пита с плънка от Масло и Конфитюр

Слабо е да се каже, че тази питка е вкусна. Оооо, тя е невероятна. Страхотна идея да изненадате всички. Може да си я приготвите винаги. И така в днешният студен ден ще ви стопля със Сладка Пита с плънка от Масло и Конфитюр. Аз избрах конфитюр от Кайсии, но може да пробвате и със конфитюр от сини Сливи. Продукти: За тестото: …

Continue Reading
Рангелова ПитаМама готви най-добре, Питки и Погачи, Хлябове

Рангелова Пита

Традицията повелява на Архангелов ден да се омеси обреден хляб. На някой места в страната се казва “Рангелов хляб”, известен е още с названието “Боговица” или Богова пита. Обредният хляб в чест на светеца се разчупва над главата  на най-старият мъж в къщата, след това поръсва с вино, молейки за благословия. Продукти: 2 яйца, 50 гр. краве масло, 1 ч.л. …

Continue Reading
Крем Пита с Карамелен вкусБаници, Десерти, Мама готви най-добре, Питки и Погачи

Крем Пита с Карамелен вкус

Обичам карамел във всичките му форми и варианти. Преди време правих Шербет баница с локум, която се получи много добре- сочна, пръстите да си оближеш. Така, че тази баница се прави по подобен начин с малки изменения. Точно по мой вкус, супер е! Продукти: 400 гр. кори за баница фини За намазване на корите: 2 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, …

Continue Reading
Усукан КозунакКозунаци, Мама готви най-добре, Питки и Погачи, Хлябове

Усукан Козунак

Усукан Козунак за Благовец На този ден направих вкусен Усукан Козунак. Исках Козунака да е впечатляващ и убийствено вкусен. 🙂 Е, това ще се разбере след като опитате и вие. Както вече се досещате експериментите в кухнята са моя страст. Ще го направя и ще го раздам за здраве и да ми е пълна къщата с щастие.  Сега се захващам за …

Continue Reading
ЗалциБаници, Мама готви най-добре, Питки и Погачи, Празници, Хлябове

ЗАЛЦИ

Залци- Милинки точна и вярна рецепта Има различни видове рецепти в Нета, къде вярни и невярни, къде добри, къде не чак толкова, но Тази е на супер ниво, не че е моя, а защото е изпитана, точна и вярна. Залците са невероятно меки като памук са, направо се топят в устата. Трябва да се опитат и повярвайте ми няма да …

Continue Reading
Софийски милинкиМама готви най-добре, Питки и Погачи, Тестени, Хлябове

Софийски милинки

Софийски милинки- по залък за всички Меки и пухкави Софийските  милинки веднага ще завладеят всяка кухня. Идеалната закуска по всяко време на сезона. Ако се питате от къде знам всичко това, ами имам добри учители- моята майка и баба ми. Много съм научила от тях. Все се навирах между шамарите. Голям кеф ми правеше да ми дадат възможност поне брашното да …

Continue Reading
Пълнена погача с шунка и кашкавал+ Идея за мъфиниКексове и мъфини, Мама готви най-добре, Питки и Погачи

Пълнена погача с шунка и кашкавал+ Идея за мъфини

Пълнена погача с шунка и кашкавал+ Идея за мъфини за Димитров ден Димитров ден е почитан празник в нашият дом, като за целта се приготвя богата трапеза за здраве на именниците. От няколко дни се въртят в главата ми разни идеи за погачи, но исках нещо по-различно от това което съм виждала и опитвала. Ето, че идеята съвсем ми се …

Continue Reading