Италиански Бисквити CanestrelliБисквити, Дребни сладки, Италианска Кухня, Коледа, Мама готви най-добре

Италиански Бисквити Canestrelli

Тези Италиански Бисквити Canestrelli са доста популярни точно сега, когато идва Коледа. Опитвала съм купени от магазин, но друго си е сам да си ги приготвиш. Как ще пропуснеш този аромат излизащ от фурната и носещ се из цялата къща? А и на вид са симпатични с форма на маргаритка с дупка в средата- добре изглеждат. Наслаждавам се на тях, опасно …

Continue Reading
Двойно шоколадови БонбониБонбони, Коледа, Мама готви най-добре

Двойно шоколадови Бонбони

За тези празници, ето от тези Двойно шоколадови Бонбони ще приготвя. Приготвят се лесно, а насладата е голяма.  От тази смес ще ви излязат около 24 бонбона. И така нямам търпение да премина към рецептата, така, че и вие да пробвате. Ще се радвам да ги приготвите и да бъдат част от вашата празнична трапеза. Сигурна съм, че ще предадат още …

Continue Reading
Пълнени чушки с кайма и ориз в собствен сосДа сготвим, Мама готви най-добре

Пълнени чушки с кайма и ориз със соев сос

Още едно любимо ястие в моята колекция от рецепти. Може да се приготви успешно дори и от начинаещи в кухнята. Само опитайте тези Пълнени чушки с кайма и ориз в собствен сос! Продукти: 250 гр. кайма, 150 гр. ориз, 8-9 бр. средни чушки, 300 мл. вода, 200 мл. доматен сок, 2 с.л. Соев сос, черен пипер на вкус, сол ако е …

Continue Reading
Рангелова ПитаМама готви най-добре, Питки и Погачи, Хлябове

Рангелова Пита

Традицията повелява на Архангелов ден да се омеси обреден хляб. На някой места в страната се казва “Рангелов хляб”, известен е още с названието “Боговица” или Богова пита. Обредният хляб в чест на светеца се разчупва над главата  на най-старият мъж в къщата, след това поръсва с вино, молейки за благословия. Продукти: 2 яйца, 50 гр. краве масло, 1 ч.л. …

Continue Reading
Талиатели с пилешко филе и броколиДа сготвим, Мама готви най-добре

Талиатели с пилешко филе, броколи и Соев сос

Обичам Италианската кухня, а тези Талиатели с пилешко филе и броколи, са просто невероятно вкусни. Това е различно ястие. Трябва да си приготвите за да разберете разликата между Талиатели и спагети. Уверявам ви, разликата е огромна. Сочно и много добро ястие. Продукти за 4 порции: 400 гр. Талиатели, 300 мл. сметана, 400 гр. пилешко филе, броколи (може и замразени), 2 скилидки …

Continue Reading
Свежо Лимоново РулоДесерти, Мама готви най-добре, Торти и Рула

Свежо Лимоново Руло

За мен няма точно определен сезон в който приготвям това Свежо Лимоново Руло. Всичко е въпрос на вкус. Аз лично го харесвам заради тънкия фин блат и свежият крем, а италианското меренге е едно страхотно допълнение към цялата красота и финес. Следвайте описанието и няма да сгрешите. Гответе с любов! Продукти: За блата: 3 яйца, 2 жълтъка, 65 гр. захар, 65 …

Continue Reading
Вкусна Леща яхния със Соев сосДа сготвим, Мама готви най-добре

Вкусна Леща яхния със Соев сос

Здравословните ползи от лещата са многобройни. Лещата е сред традиционните храни, които консумираме в България. А, ето и няколко причини за да продължим да консумираме леща: Лещата понижава холестерола, тъй като има високо съдържание на разтворими фибри; Лещата поддържа здравето на сърцето, намалява риска от сърдечни проблеми; Лещата подпомага храносмилането; Лещата е здравословен източник на протеин; И не на последно …

Continue Reading
Френски Мадлени- Madeleine, Taste of FranceКексове и мъфини, Мама готви най-добре, Френска Кухня

Френски Мадлени- Madeleine, Taste of France

Ох, чудни са, няма как да опиша тези малки вкусни кексчета с формичка на мида. В източници прочетох много интересна история за тях, но дали е вярно, само можем да гадаем. Може би ще се съглася с едно, че носят името на тяхната създателка- Мадлен. Може би тези малки вкусни мидички са били част от Кралската трапеза, не зная, но …

Continue Reading
Глазирана сьомга с моркови, червено цвекло и нарДа сготвим, Мама готви най-добре

Глазирана сьомга с моркови, червено цвекло, нар и Соев сос

Този вариант на приготвяне на сьомга ми е от любимите. Макар и рядко да я правя по този начин е много вкусна. Живеем в модерни времена в които храната може да бъде приготвена по различен начин. Сьомгата е с изключително полезни качества за организма. Имайки в предвид, че съдържа Омега-3 мастни киселини, които ускоряват метаболизма и изгарянето на калории. Ефективно …

Continue Reading
Най-вкусните печени Картофи с Масло и ПармезанДа сготвим, Мама готви най-добре

Най-вкусните печени Картофи с Масло и Пармезан

Много обичам тези печени Картофи с Масло и Пармезан. Невероятно вкусни са. Направо се топят в устата. За да се насладите, просто опитайте. Ах, как хубаво ухаят! Само си представете как масълцето се стича по тях. Направо вълшебни. Ееее, не издържам вече, отиде ми диетата, отивам да си сложа един, пък каквото ще да става. Продукти: 6 бр, средни картофа (стари), …

Continue Reading