Испански кифли EnsaimadaИспанска кухня, Кифли и Кроасани, Мама готви най-добре, Хлябове

Испански кифли Ensaimada

Ensaimadas е сладкиш или сладък хляб, който се прави в Майорка. Днес тези сладки навити хлебчета се консумират най-вече за закуска и ако си поръчате, когато пътувате до Испания, най-вероятно ще ви ги предложат с кафе или горещ шоколад, предвидени за потапяне. Традиционната рецепта е малко трудно да се каже, тъй като съставките и количествата им никога не са били …

Continue Reading
Малинови КифлиКифли и Кроасани, Мама готви най-добре, Тестени

Малинови Кифли

Днес беше един прекрасен ден. Слънчев и прекрасен есенен ден. Ден за почивка и релакс, но не и за мен. Аз не обичам да си губя времето безцелно. Измислих хубаво меню за днес и разбира се едно от тях бяха тези прекрасни Малинови Кифли. Сега ще спра за да продължа с рецептата… Продукти: За тестото: 125 мл. прясно мляко, 2 яйца, 150 …

Continue Reading
Козуначени мисли с червени боровинкиКифли и Кроасани, Козунаци, Мама готви най-добре, Тестени

Козуначени мисли с червени боровинки

Това е една идея за идващите празници-Козуначени мисли с червени боровинки Нека да потренираме за малко в кухнята, за да разберем какво точно искаме за празниците. Тези Козуначени мисли с червени боровинки можете да приготвите също за закуска или брънч, вие си решавате. С хрупкава коричка и мека срединка, невероятно вкусни и ароматни, не си мислете, че ще успеете да ги скриете …

Continue Reading
Памук Бриош- Сладки Мъфини с пълнежКексове и мъфини, Кифли и Кроасани, Козунаци, Мама готви най-добре

Памук Бриош- Сладки Мъфини с пълнеж

Памук Бриош- Сладки Мъфини с пълнеж една нова идея от мен Учебната година започна и всяка сутрин трябва да има нещо за закуска, ама и да е различно. Така ми се поставят условия. Е, когато има възможност за изпълнение, разбира се го правя. По принцип обичам да правя разни лакомства. Защо ги нарекох “Памук Бриош- Сладки Мъфини с пълнеж”, сега …

Continue Reading
Постни Френски КроасаниКифли и Кроасани, Мама готви най-добре

Постни Френски Кроасани

Малко диетично без масло- Постни Френски Кроасани В продължение на една година чета различни рецепти за френски кроасани и разбрах едно. Важна е техниката за тяхната направа. Така че, за този момент реших да експериментирам с вариант Постни Френски Кроасани. Тъй като се получиха много-добре в следващ етап ще пробвам и с масло. 🙂 Продукти: 250 мл. вода ,5 гр. суха мая …

Continue Reading
Козуначени ВъзлиКифли и Кроасани, Козунаци, Мама готви най-добре

Козуначени Възли

Лесни Козуначени Възли На този ден във всяко християнско семейство на масата има козунак. Козунака може да е в различна форма- като погача, руло, пиленца, зайчета и както се сетиш. Но няма как домашно приготвеният козунак е фаворит. Той е приятен и ароматен, ако има плънка тя може да е различна, кой как си обича. Аз тази година направих Козуначени …

Continue Reading
КРАФИНКексове и мъфини, Кифли и Кроасани, Мама готви най-добре, Тестени

КРАФИН

Вкусен и хрупкав КРАФИН Сега трябва да реша как да ви го представя. Това е продукт от тесто, по вкус наподобява на френски кроасан, а по форма е като мъфин. Тази рецепта ми я каза Оля. Мерси Олечка за вкусната рецепта. Невероятно печиво, Крафин е с отличаващ се вкус. Опитайте и изненадайте близките си. 🙂 Продукти: 300 гр. брашно 5о …

Continue Reading
Постни КифлиКифли и Кроасани, Мама готви най-добре, Тестени

Постни Кифли

Пухкави Постни Кифли с пълнеж от мармалад Когато ги опиташ ще искаш още и още от Постните Кифли. Пухкави и меки като памук. Идеалната закуска за всеки ден. Отдавна не съм правила кифли, а този вариант наистина допадна на мен и моето семейство. Освен, че са вкусни да не пропусна да кажа, че изглеждат и много красиво. Препоръчвам ви горещо да ги …

Continue Reading
шведски кифличкиДребни сладки, Кифли и Кроасани

ШВЕДСКИ КИФЛИЧКИ

Мина доста време от как не съм писала нищо и да си призная вече ми домъчня. Правя разни сладории, но все не намирам време за публикации. Днес реших да открадна малко време и да споделя с вас една интересна рецепта. Не е изключено да сте правили нещо подобно, но ви уверявам, че си заслужава да се пробва. Продукти: 1/4 ч.ч. …

Continue Reading
мини кифличкиКифли и Кроасани, Кулинарни Идеи, Тестени

МИНИ КИФЛИЧКИ С МАКОВО СЕМЕ

Кифлички на една хапка, страхотни по вкус. Прекрасна закуска. Много са оригинални, а как бързо свършват. Мекички, топят се в устата. Рецептата я имам от моя приятелка, за което много и благодаря! Може и Вие да опитате. Продукти: 40 гр. свежа мая 2 ванилии 250 мл. прясно мляко 200 гр. кисело мляко 1 кг. брашно 1 с.л. захар 1 ч.л. …

Continue Reading