Лимонов-кейк-с-боровинки-и-касисКейкове, Кексове и мъфини, Коледа, Мама готви най-добре

Лимонов кейк с боровинки и касис

В последно време се забелязвам как инстинктивно се насочих към лимоните. Лимони в чая, лимони в ястията, резенчета лимон с мед… И въпреки това не ми омръзва. Сега като се замисля освен, че е много полезен като плод, той сякаш носи и някаква празничност и свежест в себе си. Употребата му е безкрайна и няма да ми стигне един цял …

Continue Reading
Шоколадов-кекс-с-ТиквичкиКексове и мъфини, Мама готви най-добре

Шоколадов кекс с Тиквички

Убедих се тотално, че тиквичките са универсална храна- могат да се използват както в солени ястия така и в десерти. Резултата винаги е повече от чудесен. Тиквичките никак не се усещат в кекса, но дават допълнителна влага и отлична текстура. Този Шоколадов кекс с Тиквички по вкус ми прилича на брауни, много шоколадов и е точно по мой вкус. В …

Continue Reading
Пай-с-ябълки-и-бадемиИталианска Кухня, Кексове и мъфини, Мама готви най-добре, ПАЙ, С Ябълки и Тиква

Пай с ябълки и бадеми

Тези дни времето е мрачно и дъждовно, слънцето сякаш се е скрило зад облаците. В такива моменти ми се иска да направя нещо вкусно за да разведря обстановката вкъщи. Наистина в този ден нямах идея какво да приготвя, но като видях фруктиерата пълна с ябълки се сетих. Истината е била близо до мен. Бадеми добавих за още по-богат вкус и …

Continue Reading
Мъфини-от-Лимец-с-бананиЗдравословно хранене, Кексове и мъфини, Мама готви най-добре

Мъфини от Лимец с банани

От време на време и аз като всяка жена се замислям, какво консумирам и понякога преминавам към леки диети, като основно гледам да не прекалявам с храната. Знаете ли, много е трудно да минеш на режим на хранене, защото веднага ще си спечелиш противници и е много трудно да се угоди на всички. Например, ако сготвя нещо диетично за мен, …

Continue Reading
Мъфини-с-парченца-шоколадКексове и мъфини, Мама готви най-добре

Мъфини с парченца шоколад

Има моменти в които, чак и аз не мога да се позная. Като ми дойде музата се захващам със сто неща в кухнята, но най-важното е, че всичко докарвам до края. Тъкмо привършвахме с обяда, като се сетих за тези Мъфини с парченца шоколад. Измих набързо съдовете и се захванах с тях. Ами няма как, в следобеда, ще се търси …

Continue Reading
Кексът на леля ВераКексове и мъфини, Мама готви най-добре

Кексът на леля Вера

Преди седмица бях на гости на моите приятелки Ани и Поли. Беше невероятна среща с много емоции, всъщност, когато и да се съберем винаги ми е много забавно. Няма такова нещо като скука, забавленията са на макс. Представяте ли си в 23 часа да правиш кекс? 🙂 Това само Ани може да го измисли и то със такъв замах като …

Continue Reading
Какаов кекс с Банани и ОрехиКексове и мъфини, Мама готви най-добре

Какаов кекс с Банани и Орехи

И преди съм правила Кекс с банани, но този път ще ви го представя съвсем по различен начин и с други съставки. Мисля, да прескоча темата, за това дали се е харесал, защото фактите говорят за това. След като свърши бързо и не остана, направете си извод сами. Желанието да го направя дойде съвсем спонтанно, гледах един филм на кулинарна …

Continue Reading
Ванилови мъфини с глазураКексове и мъфини, Мама готви най-добре

Ванилови мъфини с глазура

Тези Ванилови мъфини с глазура направих по идея на моята малка дъщеря. Имам чувството, че всички деца обожават малките кексчета, наречени мъфини. Докато ги приготвях, тя беше непрестанно до мен и ми помагаше, знам ли някой ден може и да ме изненада и сама да ги приготви. Ама никак не се учудвам, щом като сама вече баница реди и сама я …

Continue Reading
Кексът на СекретаркатаКексове и мъфини, Мама готви най-добре

Кексът на Секретарката

Този кекс е както се казва от време оно. Когато бяхме още деца моята майка постоянно ни угаждаше. Все нещо по наша заявка, а този кекс така го измислихме. Като ме питаше кой кекс искам, аз отговарях като на секретарката където ме черпеше. 🙂 И така го кръстихме-  “Кексът на Секретарката”. То тогава нямаше и кой знае какъв избор. Да …

Continue Reading
Коледни барове с плодове и ядки на Марта СтюартДесерти, Кексове и мъфини, Коледа, Мама готви най-добре

Коледни барове с плодове и ядки на Марта Стюарт

Вече сигурно всички разбрахте, че обичам печива с плодове и ядки.  Тези Коледни барове с плодове и ядки на Марта Стюарт са още едно допълнение към любимите ми за Коледните празници. В този момент от годината няма, как да се размине без разни сладки изкушения, бисквитки, сладкиши,торти и какво ли още не. Тези Коледни барове с плодове и ядки са много …

Continue Reading