Медени-бисквити-с-печатБисквити, Дребни сладки, Коледа, Мама готви най-добре

Медени бисквити с печат

Преди Коледните празници опитвам всевъзможни рецепти. Приготвям различни бисквитки. Аз не веднъж съм казвала и пак ще го повторя, че може сладките да се приготвят преди празника. Съхранете в съд с капак в някое чекмедже на хладилника. Така, че да не ви изкушават като тези медени бисквити с печат. Както се обичам да казвам, направо ги скрих от себе си! …

Continue Reading
Сконс-с-боровинки-(Scones)Дребни сладки, Коледа, Мама готви най-добре

Сконс с боровинки (Scones)

От това, което чета във виртуалното пространство разбирам, че тези маслени бисквити са с доста стара история. Като за тяхна родина се определя Шотландия. От доста време дъщерята ме предизвиква да ги направя, но аз все се отлагах. Знам, че за всяко нещо си има време и място. Та да се върна на сконса- те могат да се приготвят по …

Continue Reading
козуначени-курабииБисквити, Дребни сладки, Мама готви най-добре, Тестени

Козуначени курабии

Точно така си ги представях тези Козуначени курабии. Времето се затопля, цъфнаха кокичетата в двора и всичко предвещава идващата пролет. Вървейки по пътя от някъде ми замириса на козунаци. И така ми се прииска и аз да направя, само че да бъде като курабии. Получиха се много добре, идеални за закуска. Продукти: 2 яйца+1 белтък, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. …

Continue Reading
коледни-сладки-BuccellatiДребни сладки, Италианска Кухня, Коледа, Мама готви най-добре

Коледни сладки Buccellati

Задаваше се Коледа, когато моята приятелка се завърна от Италия. Видяхме се след толкова години и през цялото време ми разказваше за разни вълшебни места, устата и не можеш да запушиш. Толкова емоционално всичко ми описваше, че чак и на мен ми се прииска да видя тази красота. Донесе ми тези Коледни сладки Buccellati   за подарък, които бяха направени от …

Continue Reading
Италиански-Коледни-меденки-MostaccioliБисквити, Дребни сладки, Италианска Кухня, Мама готви най-добре, Празници

Италиански Коледни меденки Mostaccioli

Какво е Коледа без аромат на канела и много, много вкусотии? Всички домакини са запретнали ръкави и приготвят ароматни сладки. Колкото и малки да са те, сякаш трапезата ще е незавършена ако няма сладки. Не мога да лиша децата от това удоволствие, а и аз самата толкова много ги обичам. Всяка година приготвям разнообразни сладки в големи количества, които се …

Continue Reading
Сладки-ЛинцерБисквити, Дребни сладки, Мама готви най-добре

Сладки Линцер

Всички сме виждали различни снимки на сладки линцер. Сещате ли се? Говоря за онези слепени бисквитки с прозорчета и пълнеж от малиново сладко. Изключителни са. И така с настъпване на Коледните празници ще допълня моята колекция от рецепти. Мисля, че са възхитителни и много хубаво ще стоят на празничната трапеза, а и да не забравяме за вкуса и аромата. Заслужава …

Continue Reading
Дребните-сладки-на-мамаБисквити, Дребни сладки, Мама готви най-добре, Празници

Дребните сладки на мама

Чудех се как да озаглавя тези сладки, така, че да са лесно запомнящи се. Мислех да ги кръстя Ангелски, защото са невероятно вкусни. После си викам може и Пръхкави дребни сладки, да такива са, но е съвсем недостатъчно. И понеже  са ми спомен от детството ги кръстих “Дребните сладки на мама”. Малко компоненти, ароматни и толкова вкусни.  Много често татко …

Continue Reading
Лавандулови-целувки-пълнежБез ГЛУТЕН, Дребни сладки, Мама готви най-добре

Лавандулови целувки с пълнеж

Чувствам се завладяна от лавандуловата магия. Пътувайки, виждам цъфнали полета с лавандула и ми се иска да спра и да остана там. Да потъна в прекрасните лилави цветове и аромати. Толкова завладяващо! Сега съм решила да пренеса тази магия и в моите целувки. Как ви звучи? Вкусни Лавандулови целувки с пълнеж, които се топят в устата… ах тези целувки са …

Continue Reading
Бутер кошнички с кремДесерти, Дребни сладки, Мама готви най-добре, Празници

Бутер кошнички с крем

Още един ден с дъщеря ми. Преди дни я посрещнах с торта, но е време отново да се разделим. Трудно е да се разделяш с детето си, макар и вече пораснало. Но така е, пораснат ли, излитат като птици. Но където и да е, тя знае, че е в сърцето ми завинаги. Днес нямах много време, затова импровизирах с тези …

Continue Reading
Оризови БисквиткиБез ГЛУТЕН, Бисквити, Дребни сладки, Мама готви най-добре

Оризови Бисквитки

Всички обичаме бисквитки, но децата сякаш са пристрастени към тях. Преди дни се видях с една приятелка, която има дете на осем месеца. Докато се разхождахме из парка, тя му даваше да хрупа малки чудновати бисквитки, а то си хапваше с охота. Докато правихме нашата разходка си говорехме на различни теми и нямаше как да избегнем темата домашна кухня. Тя …

Continue Reading