Бутер кошнички с кремДесерти, Дребни сладки, Мама готви най-добре, Празници

Бутер кошнички с крем

Още един ден с дъщеря ми. Преди дни я посрещнах с торта, но е време отново да се разделим. Трудно е да се разделяш с детето си, макар и вече пораснало. Но така е, пораснат ли, излитат като птици. Но където и да е, тя знае, че е в сърцето ми завинаги. Днес нямах много време, затова импровизирах с тези …

Continue Reading
Шоколадова Панакота/ Panna CottaДесерти, Италианска Кухня, Кремове и Мусове, Мама готви най-добре

Шоколадова Панакота/ Panna Cotta

Панакотата е италиански класически десерт познат и обичан в цял Свят. Малко компоненти за един изключително добър и балансиран десерт. Лесен за приготвяне, без никаква сложност, че ако имате малко дете, което се интересува какво се случва в кухнята, спокойно може да го включите в приготовлението. Със сигурност ще е много забавно, а този момент ще се запомни за цял …

Continue Reading
Печени банани с Шоколад и сметанаДесерти, Мама готви най-добре

Печени банани с Шоколад и сметана

У нас е традиция да има приготвен десерт, но сега нямах много време и затова спретнах тези Печени банани с Шоколад и сметана. Общо време да ми е отнело не повече от 25 минути. През седмицата когато времето ми е кът, приготвям нещо на бързо за да имам време за почивка. Как почивам ли? Обичам да се развличам по различен …

Continue Reading
Десертна БираДесерти, Кремове и Мусове, Мама готви най-добре

Десертна Бира

Това е бирата, която може да предложите на вашите деца. Толкова е ефектна, че може да предложите и като изненада за възрастни. Направете им демонстрация и нека да ахнат от учудване! Трябва да ви кажа, че не само е ефектна, но и много вкусна. Едва ли сте се сетили за такъв десерт. А, аз обичам закачките в кухнята. Обичам да …

Continue Reading
Сочен Ябълков СладкишДесерти, Кейкове, Мама готви най-добре, С Ябълки и Тиква

Сочен Ябълков Сладкиш

Няма човек на Земята, който да не е опитвал сладкиш с ябълки. Но този е по-различен, защото без да се сиропира се получава голяма вкусотия. Множеството ябълки са толкова фини и ненатрапчиви и като добавиш канела, ванилия се превръща в неустоим сладкиш. Сърцевината е мека и сочна, а отгоре е гарниран с филирани бадеми, с коричка хрупкава и ухаеща на …

Continue Reading
КРОНАТДесерти, Мама готви най-добре, Тестени

КРОНАТ

Това е сравнително нов десерт съчетан от Кроасан и Донат. Измислен някъде в Америка. По-просто обяснено, те се правят с многолистно тесто за кроасани и оформени като Американски понички Донъти. Хрупкава текстура и много различен вкус. Такова нещо, че трябва да се опита за да разберете за какво става въпрос. Преди няколко дни направих многолистно тесто, което замразих и сега …

Continue Reading
Френски ПоничкиДесерти, Мама готви най-добре, Тестени, Френска Кухня

Френски Понички

От дълго време ми се искаше да ги приготвя и все нещо друго трябваше да правя. Оказа се, че съм закъсняла. Ах, защо, защо, не ги направих по-рано! Интересни, вкусни и толкова въздушни! Уверявам ви, такова нещо едва ли сте опитвали някога. От тестото, което приготвих направих два вида, като едните поръсих със захар и канела, а другите залях с …

Continue Reading
Шоколадово Суфле или Лава КейкДесерти, Мама готви най-добре

Шоколадово Суфле или Лава Кейк

Шоколадово Суфле или Лава Кейк, както и да го наречете все е вярно и става въпрос за едно и също нещо. Обаче, ако разгърнете менюто в някой изискан ресторант, то там най-вероятно ще прочетете Шоколадово Суфле. Този десерт, освен, че е много интересен е и много вкусен. Още с първата лъжица ще усетите едно насищане за сладост, но шоколада така …

Continue Reading
Шоколадов Мока ПудингДесерти, Кремове и Мусове, Мама готви най-добре, Празници

Шоколадов Мока Пудинг

Шоколадов Мока Пудинг е едно истинско изкушение. Отдавна не бях правила нещо подобно, но ето, че се случи. Всеки обича пудинг и като добавим, че е шоколадов вече става съвсем изкушаващо нали? Така, че не губете време, а си направете това вкусно кремче и после му се насладете така като ви харесва. Продукти: 250 мл. прясно мляко, 250 мл. сметана, …

Continue Reading
Тарт с Круши и КакаоДесерти, Мама готви най-добре, ПАЙ

Тарт с Круши и Какао

Много обичам круши, те са един от любимите ми плодове. И сега ще ви предложа поредното изкушение от моята кухня. Представям ви, Тарт с Круши и Какао с изкусителен вкус. С този десерт ще впечатлите приятели и гости. Крушите много добре си пасват с какаовата смес. Комбинацията е смайваща и завладяваща, че няма как да не усетите онова чувство на …

Continue Reading