Свежо Лимоново РулоДесерти, Мама готви най-добре, Торти и Рула

Свежо Лимоново Руло

За мен няма точно определен сезон в който приготвям това Свежо Лимоново Руло. Всичко е въпрос на вкус. Аз лично го харесвам заради тънкия фин блат и свежият крем, а италианското меренге е едно страхотно допълнение към цялата красота и финес. Следвайте описанието и няма да сгрешите. Гответе с любов! Продукти: За блата: 3 яйца, 2 жълтъка, 65 гр. захар, 65 …

Continue Reading
Бяло брауни с Поширани крушиДесерти, Мама готви най-добре

Бяло брауни с Поширани круши и Kikkoman

Обичам изненадите, противоположностите и предизвикателствата. До този ден бях опитвала само шоколадово брауни, казах си- Защо пък да не пробвам да приготвя бяло брайни, дали ще е толкова вкусно и дали въобще ще се получи? Искам да знаете, че преди да напиша дадена рецепта съм я пробвала и когато всичко е наред тогава я публикувам. Задължително условие е да се …

Continue Reading
Галет с Круши и чийзДесерти, Мама готви най-добре, ПАЙ

Галет с Круши и чийз

Винаги като направя нещо такова вкусно, все някой ще се разсърди, че му се е паднало малкото парче. Е, стига вече сръдни. Взех кардинално решение и вместо един галет, направих няколко малки за да има на всички по равно. Този галет е прекрасен с хубава хрупкава основа, добре узряла круша и пълнеж от чийз. Просто превъзходно се получи. Когато оформяте …

Continue Reading
Уханен сладкиш с Ябълки, орехи и канелаДесерти, Коледа, Мама готви най-добре, Сладкиши и Чийзкейкове

Уханен сладкиш с Ябълки, орехи и канела

Днес съм тотално с есенно настроение. Докато седях в дневната с книга в ръка ме озари идеята за хубав и Уханен сладкиш с Ябълки, орехи и канела. Толкова ясно беше в ума ми, че ми се преиска едно парче. Представих си го как трябва да изглежда и колко уханен трябва да е моят сладкиш. Набързо станах проверих с какво разполагам и …

Continue Reading
Крем Пита с Карамелен вкусБаници, Десерти, Мама готви най-добре, Питки и Погачи

Крем Пита с Карамелен вкус

Обичам карамел във всичките му форми и варианти. Преди време правих Шербет баница с локум, която се получи много добре- сочна, пръстите да си оближеш. Така, че тази баница се прави по подобен начин с малки изменения. Точно по мой вкус, супер е! Продукти: 400 гр. кори за баница фини За намазване на корите: 2 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, …

Continue Reading
Ванилова Панакота с цели МалиниДесерти, Мама готви най-добре

Ванилова Панакота с цели Малини

Още едно предизвикателство за разпускане в летните жеги.  Ванилова Панакота с цели Малини може да похапвате вместо сладолед. Ефекта от насладата ще е същата. Един наистина омайващ десерт. Върховно съчетание от вкусове. Продукти: 250 мл. течна сметана, 100 гр. бял шоколад, 50 гр. захар, 10 гр. желатин, 1 ванилия, 250 гр. кисело мляко 150 гр. Малини Начин на приготвяне: Накиснете …

Continue Reading
Плодова ТортаДесерти, Мама готви най-добре, Торти и Рула

Плодова Торта

Тази Плодова Торта, никъде не съм я виждала до момента. Тя е плод на моите фантазии -свежа и богата на плодове. Направих я по повод завръщането на моята дъщеря. Ей така да отпразнуваме. Радвам се, че се получи добре, но най-много се зарадвах, че и тя я хареса. Тази торта ми отне точно 2 часа и 15 минути да я направя. …

Continue Reading
Шоколадов сладолед с БисквиткиДесерти, Мама готви най-добре, Сладоледи

Шоколадов сладолед с Бисквитки

Лятото е добър сезон за похапване на сладолед, е нека тогава да е “Шоколадов сладолед с Бисквитки”. Изключително плътна консистенция, много шоколад и хрупкави бисквитки. Нямам и намерение да ви убеждавам колко е вкусен, защото знам, че има хора с различен вкус. Така, че почитателите на шоколада могат да опитат и няма да сгрешат. Продукти: 4 жълтъка, 180 гр. захар, …

Continue Reading
Шербет баница с ЛокумБаници, Десерти, Мама готви най-добре, Празници, Сиропирани и Баклави

Шербет баница с Локум

Шербет баница с Локум рецепта от едно време Рецептата за тази Шербет баница с Локум, взех от една приятелка.  Опитвайки веднъж съм сигурна, че ще искаш отново и отново. Вкусна, сочна и неповторима. Хапваш залък и се топи в устата, няма начин! 🙂 Продукти: 500 гр. Точени кори 3 кутийки локум За плънката: 2 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.ч. …

Continue Reading
Chebakia- Марокански сладкиДесерти, Дребни сладки, Мароканска Кухня, Сиропирани и Баклави

Chebakia- Марокански сладки

Chebakia- Марокански сладки- Вкусни кехлебарени брошки В някой райони на Мароко на Chebakia и казват Mkharka. Това е един много популярен сладкиш и се прави по време на техният празник Рамадан. Формата на Chebakia е специфична и уникална. Аз ги оприличих на кехлебарени брошки. Вкус който няма как да ви обясня, защото е нещо ново и различно за мен. Единственият начин да …

Continue Reading