Богат Кейк с Ябълки, орехи, Мед и КанелаДесерти, Кейкове, Коледа, Мама готви най-добре, Празници, С Ябълки и Тиква

Богат Кейк с Ябълки, орехи, Мед и Канела

Колкото повече наближава Коледа, толкова повече ми идват наум разни мои приумици за разни вкусни неща. Този Кейк е просто невероятен с богат аромат на ванилия и канела, а дребните парченца ябълка и сушените плодове му придават още по-голям Лукс. Много рядко си позволявам на Коледа да правя едни и същи неща. Искам всяка Коледа да е различна от предните. …

Continue Reading
Турски Бюрек със СиренеБаници, Мама готви най-добре, Турска Кухня

Турски Бюрек със Сирене

След като направих Бюрек с кайма идва ред и на Бюрек със Сирене. От пакета ми бяха останали 2 листа и реших да ги употребя, че ако ги оставя за по натам ще изсъхнат и няма да са така хубави. Ще направя един малък бюрек, а после ще ви кажа дали ми е харесало. Продукти: 2 листа Одрински кори, 250 гр. …

Continue Reading
Турски Бюрек с Кайма на фурнаБаници, Да сготвим, Мама готви най-добре

Турски Бюрек с Кайма на фурна

Тук на скоро ми се отдаде възможност да посетя Одрин. Е, нали сме съседи, пък и стана предпочитана дестинация за шопинг. И така една събота бях там, точно с тази цел, хем да разгледам и да си купя това-онова. Няма как да посетиш Одрин и да пропуснеш факта да си купиш от техните кори. Е, няма как, точно и това …

Continue Reading
Мъфини със Сушени сини Сливи и ЛешнициКексове и мъфини, Мама готви най-добре, Празници

Мъфини със Сушени сини Сливи и Лешници

Всички у нас обичат мъфини. Сега децата като са на училище това е един много лесен вариант за закуска. А, може в кутийка за голямото междучасие. Тъкмо за подсилване преди контролни :). Е, всеки е минал по този път, както се казва – “И това ще мине”! След като ги направя ги прибирам в голям контейнер с капак, за да …

Continue Reading
Италиански Бисквити CanestrelliБисквити, Дребни сладки, Италианска Кухня, Коледа, Мама готви най-добре

Италиански Бисквити Canestrelli

Тези Италиански Бисквити Canestrelli са доста популярни точно сега, когато идва Коледа. Опитвала съм купени от магазин, но друго си е сам да си ги приготвиш. Как ще пропуснеш този аромат излизащ от фурната и носещ се из цялата къща? А и на вид са симпатични с форма на маргаритка с дупка в средата- добре изглеждат. Наслаждавам се на тях, опасно …

Continue Reading
Двойно шоколадови БонбониБонбони, Коледа, Мама готви най-добре

Двойно шоколадови Бонбони

За тези празници, ето от тези Двойно шоколадови Бонбони ще приготвя. Приготвят се лесно, а насладата е голяма.  От тази смес ще ви излязат около 24 бонбона. И така нямам търпение да премина към рецептата, така, че и вие да пробвате. Ще се радвам да ги приготвите и да бъдат част от вашата празнична трапеза. Сигурна съм, че ще предадат още …

Continue Reading
Пълнени чушки с кайма и ориз в собствен сосДа сготвим, Мама готви най-добре

Пълнени чушки с кайма и ориз със соев сос

Още едно любимо ястие в моята колекция от рецепти. Може да се приготви успешно дори и от начинаещи в кухнята. Само опитайте тези Пълнени чушки с кайма и ориз в собствен сос! Продукти: 250 гр. кайма, 150 гр. ориз, 8-9 бр. средни чушки, 300 мл. вода, 200 мл. доматен сок, 2 с.л. Соев сос, черен пипер на вкус, сол ако е …

Continue Reading
Рангелова ПитаМама готви най-добре, Питки и Погачи, Хлябове

Рангелова Пита

Традицията повелява на Архангелов ден да се омеси обреден хляб. На някой места в страната се казва “Рангелов хляб”, известен е още с названието “Боговица” или Богова пита. Обредният хляб в чест на светеца се разчупва над главата  на най-старият мъж в къщата, след това поръсва с вино, молейки за благословия. Продукти: 2 яйца, 50 гр. краве масло, 1 ч.л. …

Continue Reading
Талиатели с пилешко филе и броколиДа сготвим, Мама готви най-добре

Талиатели с пилешко филе, броколи и Соев сос

Обичам Италианската кухня, а тези Талиатели с пилешко филе и броколи, са просто невероятно вкусни. Това е различно ястие. Трябва да си приготвите за да разберете разликата между Талиатели и спагети. Уверявам ви, разликата е огромна. Сочно и много добро ястие. Продукти за 4 порции: 400 гр. Талиатели, 300 мл. сметана, 400 гр. пилешко филе, броколи (може и замразени), 2 скилидки …

Continue Reading
Свежо Лимоново РулоДесерти, Мама готви най-добре, Торти и Рула

Свежо Лимоново Руло

За мен няма точно определен сезон в който приготвям това Свежо Лимоново Руло. Всичко е въпрос на вкус. Аз лично го харесвам заради тънкия фин блат и свежият крем, а италианското меренге е едно страхотно допълнение към цялата красота и финес. Следвайте описанието и няма да сгрешите. Гответе с любов! Продукти: За блата: 3 яйца, 2 жълтъка, 65 гр. захар, 65 …

Continue Reading