Свински Черен Дроб по Чорбаджийски
Да сготвим, Мама готви най-добре

Свински Черен Дроб по Чорбаджийски със Соев сос

Предизвиквам ви да сготвите  Свински Черен Дроб по Чорбаджийски със Соев сос. И понеже едва ли сте опитвали този вариант, аз ще ви разкажа как да си го приготвите за да опитате. Получава се изключително сочен, а соевият сос му предава невероятен вкус. Това е предизвикателство с награди, както ви бях обещала. Всеки може да участва, сега е момента да се изявите.

Продукти:

600 гр. свински черен дроб, 3 средни глави жълт лук, 1 пиперка (зелена), 2 с.л. доматено пюре, 1/2 ч.ч. бяло вино, 230 гр. консервирани гъби, 10 зърна черен пипр, 1 ч.л. чубрица, сол на вкус, 3 с.л. Соев Сос, олио

За декорация- лимон  и  стръкчета магданоз

Свински Черен Дроб по Чорбаджийски

Начин на приготвяне:

Това ястие приготвям в тиган уок, много ми е удобен. Измийте и изкиснете свинският черен дроб в студена вода за 30 минути. След това го нарежете на парчета. Загрейте мазнината на умерен котлон и поставете дроба с бялото вино и черният пипер- леко да се задуши. Нарежете лукът на едро и го добавете. Пиперката нарежете на ленти и нея добавете. После доматеното пюре, сол на вкус и Соевият сос. Разбъркайте добре, когато лукът започне леко да изсветлява добавете гъбите.

П.П. В тази рецепта използвах Соев сос  Kikkoman и постигнах страхотен вкус на ястието. Трябва да се опита.

Свински Черен Дроб по Чорбаджийски

Малко преди да е готово ястието поръсете и чубрицата. Разбъркайте добре и после отстранете от котлона. След това разсипете в чинии, украсете със стръкче магданоз и резен лимон. Предложете със студена бира или вино.

Свински Черен Дроб по Чорбаджийски

Е аз не изтърпях и вече опитах. Да ви е сладко и на вас! Добър апетит!

Свински Черен Дроб по Чорбаджийски

Очаквайте и следващите ми рецепти!

Не пропускайте да харесате моята страница във Facebook от тук . И групата за Кулинарни идеи, тук може да споделите ваши изпитани рецепти и кулинарни приключения. До нови срещи!

 

Митка Угринова

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *