конфитюр от кайсииСладка и Конфитюри

Конфитюр от Кайсии

Има определени сладка, които не пропускам да направя всяка година и това е едно от тях. Използвам го освен на филийка още и като правя някой торти. Искам всяка година да ми е прясно. Хубав жълт наситен цвят, леко киселко и страхотен аромат. Сега ще ви издам и моята тайна за този Конфитюр от Кайсии. Продукти: 3 кг. зрели кайсии, 2 …

Continue Reading
Катми на сачМама готви най-добре, Тестени, Хлябове

Катми на сач

Днес се върнах с години назад. Исках отново да усетя аромата  на Катмите на сач, така както ги правеше мама. Няма как да ги опиша с думи, трябва да се опита. Лятото мама не пропускаше да направи от тези Катми на сач. Добре изпечени и после намазани с масло. Просто прекрасни. Помня дните когато бяхме деца, като започнеше да ги пече …

Continue Reading
Плодова ТортаДесерти, Мама готви най-добре, Торти и Рула

Плодова Торта

Тази Плодова Торта, никъде не съм я виждала до момента. Тя е плод на моите фантазии -свежа и богата на плодове. Направих я по повод завръщането на моята дъщеря. Ей така да отпразнуваме. Радвам се, че се получи добре, но най-много се зарадвах, че и тя я хареса. Тази торта ми отне точно 2 часа и 15 минути да я направя. …

Continue Reading
Шоколадов сладолед с БисквиткиДесерти, Мама готви най-добре, Сладоледи

Шоколадов сладолед с Бисквитки

Лятото е добър сезон за похапване на сладолед, е нека тогава да е “Шоколадов сладолед с Бисквитки”. Изключително плътна консистенция, много шоколад и хрупкави бисквитки. Нямам и намерение да ви убеждавам колко е вкусен, защото знам, че има хора с различен вкус. Така, че почитателите на шоколада могат да опитат и няма да сгрешат. Продукти: 4 жълтъка, 180 гр. захар, …

Continue Reading
Френски макарон РозаДребни сладки, Мама готви най-добре, Френски Макарони

Френски макарон Роза

Странни сладости са тези Френски макарон Роза- Français macaron Rose. За първи път ми се получиха, като този път ми е четвърти по ред. Ужас, но успях и от грешките си, се поучих. Сега вече знам какво е необходимо да се направи за един перфектен Макарон. Пробвайте и вие да си направите у дома, няма как да знаете за вкуса на тези …

Continue Reading
Да сготвим, Мама готви най-добре

Риба на Фурна

За тази Риба на Фурна искам да кажа, че освен за празник може да се приготвя и в делник. Важното е да Ви е сладко и да обичате риба. Ето и съставките: 1 средна риба около 2 кг, 1 буркан консервирани домати, 3 едри глави лук, 5 зърна бахар, 2 с.л. зехтин, 1 с.л. смлян червен пипер, 300 мл. вода, сол …

Continue Reading