бейби козуначетаКозунаци, Кулинарни Идеи, Тестени

БЕЙБИ КОЗУНАЧЕТА

Идеята за “Бейби козуначета” ми дойде спонтанно. Мисля, че е много удобен вариант за Великден, защото по-лесно ще се раздава, пък и като се начене няма да съхне, а ще се изяде. От това тесто излизат 13 козуначета. Изглеждат много семпло. Продукти: 3 яйца+ 1 белтък 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.ч. кисело мляко 1 1/2 ч.ч. захар 4 ч.л. …

Continue Reading
замразена тортаКулинарни Идеи, Торти и Рула

ЗАМРАЗЕНА ТОРТА

Това е най-правената торта от моята майка. Вкусна и много ефектна! Посрещали сме много гости с нея. Невероятно вкусна торта. Да си оближеш пръстите! Продукти: 2 пакета бисквити Еверест 1 пакет обикновени бисквити 250 гр. краве масло 300 гр. пудра захар 100 гр. счукани орехи 4 яйца 1 ч.ч. прясно мляко 1 ванилия за заливката: 200 гр. кувертюр, 5 с.л. …

Continue Reading
Кулинарни Идеи, Тестени

ПАЛАЧИНКИ

Голяма е борбата между палачинки и катми, кои са по вкусни. Е, за мен няма значение, всичко зависи от продуктите с които разполагам. Днес твърдо съм решила, че ще бъде Палачинки.- така ще имам закуска и десерт! Продукти: 1 яйце 200 мл. прясно мляко 3 с.л. олио 25 гр. захар 1 щипка сол 1 ванилия около 100-150 гр. брашно 1 …

Continue Reading
курабийки пиленцаДребни сладки, Кулинарни Идеи, Тестени

Курабийки “Пиленца”за Великден

Реших да пробвам нещо ново за мен и като за първи път се получи чудесно. Идеята видях в нета, допадна ми и реших да видя какво ще се получи. Веселбата беше пълна, на децата много им хареса тази весела идея. И така да не губим време, ето и рецептата: Нужни продукти: 2 яйца 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. кисело мляко …

Continue Reading
кекс дунапренКексове и мъфини, Кулинарни Идеи

Кекс “ДУНАПРЕН”

Не искам да се впускам във велики истории за този кекс, но не мога да подмина приятните спомени които ми навява. На времето моята майка го правеше в електрическа тенджера. Там ставаше великолепен. Продукти: 5 яйца 1 1/2 ч.ч. захар 120 гр. пшенично нишесте 100 мл. вода 100 мл. олио 1 бакпулвер 1 ванилия 1 1/2 ч.ч. брашно Пудра захар …

Continue Reading
Крем КАРАМЕЛ (ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕ )Кремове и Мусове, Кулинарни Идеи

Крем КАРАМЕЛ (ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕ )

Ще направя днес крем Карамел с подсказаната рецепта на моята приятелка от екзотична Гърция! Всеки ще каже и какво толкова един крем Карамел, е за мен беше един плюс тази рецепта, защото този начин е друг. Но днес ще Ви предложа новият вариант за мен. Нужни продукти: 800 мл. прясно мляко, 6 яйца, 1 ванилия, 1 пакетче лимонена захар, 1 …

Continue Reading
постен кексКексове и мъфини, Кулинарни Идеи

ПОСТЕН КЕКС (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ)

Продължаваме нашето пътешествие с Постен кекс.  Допадна ми по вкус и затова го предлагам и на Вас. С богато съдържание от портокал, ядки и аромати. Нужни продукти: 1 ч.ч. олио 2 ч.ч. захар 2 ч.ч. портокалов сок 1/2 ч.ч. коняк кората на 2 портокала кората на 2 лимона 1 ч.ч. орехи смлени 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. хлебна сода 1 …

Continue Reading
целувкиДребни сладки, Кулинарни Идеи

ЦЕЛУВКИ

Тази рецепта е сигурно на 100 години или там някъде. Ще Ви кажа моята рецепта, която знам от моята баба Пенка. Лека и пръст, че я споменавам, но тя беше истински майстор на целувки, пити, погачи и какви ли още не сладурии. Нужни продукти: Трябва да се знае само едно нещо или две неща! на 1 белтък се слага 50 …

Continue Reading
крем брюлеКремове и Мусове, Кулинарни Идеи

Крем “БРЮЛЕ” (ΚΡΕΜ ΜΠΡΙΛΕ)

Много мислех какво да бъде днес и реших- нещо леко и приятно на вкус, пък нали сме и на Гръцка вълна! И така в средата на седмицата Ви представям крем “Брюле” Нужни продукти: 250 мл. прясно мляко 130 мл. Сладкарска сметана 170 гр. захар 10 бр. жълтъка кора на 1 лимон накълцана на ситно Начин на приготвяне: Загряваме млякото и …

Continue Reading
фануропитаКексове и мъфини, Кулинарни Идеи, Хлябове

Фануропита (ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ)

Както вече казах тая седмица ще правя сладки изкушения от Гръцката кухня. Избрала съм един много лесен кекс без яйца, без мляко, но много вкусен. Уверявам Ви досега не бях пробвала нещо подобно. И така нека да премина към съществената част. Днес съм особено щастлива, защото разбрах, че това е много специален обреден хляб. Раздава се предимно на бедни хора, …

Continue Reading