Френски ПоничкиДесерти, Мама готви най-добре, Тестени, Френска Кухня

Френски Понички

От дълго време ми се искаше да ги приготвя и все нещо друго трябваше да правя. Оказа се, че съм закъсняла. Ах, защо, защо, не ги направих по-рано! Интересни, вкусни и толкова въздушни! Уверявам ви, такова нещо едва ли сте опитвали някога. От тестото, което приготвих направих два вида, като едните поръсих със захар и канела, а другите залях с …

Continue Reading
Пилешка Яхния от МамаДа сготвим, Мама готви най-добре

Пилешка Яхния от Мама

Тази яхния може да бъде приготвена и с други видове меса, но в моят вариант, сега е с пиле. Тази яхния е чудесна и ще я опиша, както ме е учила моята майка. Ако случайно постите, пригответе я без месо. Продукти: 3 пилешки бутчета, 2 глави лук, 1 червена чушка, 1 дафинов лист, 5-6 скилидки чесън, 1 с.л. доматено пюре, …

Continue Reading
Шоколадово Суфле или Лава КейкДесерти, Мама готви най-добре

Шоколадово Суфле или Лава Кейк

Шоколадово Суфле или Лава Кейк, както и да го наречете все е вярно и става въпрос за едно и също нещо. Обаче, ако разгърнете менюто в някой изискан ресторант, то там най-вероятно ще прочетете Шоколадово Суфле. Този десерт, освен, че е много интересен е и много вкусен. Още с първата лъжица ще усетите едно насищане за сладост, но шоколада така …

Continue Reading
Ванилови мъфини с глазураКексове и мъфини, Мама готви най-добре

Ванилови мъфини с глазура

Тези Ванилови мъфини с глазура направих по идея на моята малка дъщеря. Имам чувството, че всички деца обожават малките кексчета, наречени мъфини. Докато ги приготвях, тя беше непрестанно до мен и ми помагаше, знам ли някой ден може и да ме изненада и сама да ги приготви. Ама никак не се учудвам, щом като сама вече баница реди и сама я …

Continue Reading
Шоколадов Мока ПудингДесерти, Кремове и Мусове, Мама готви най-добре, Празници

Шоколадов Мока Пудинг

Шоколадов Мока Пудинг е едно истинско изкушение. Отдавна не бях правила нещо подобно, но ето, че се случи. Всеки обича пудинг и като добавим, че е шоколадов вече става съвсем изкушаващо нали? Така, че не губете време, а си направете това вкусно кремче и после му се насладете така като ви харесва. Продукти: 250 мл. прясно мляко, 250 мл. сметана, …

Continue Reading
Бански ПопарникМама готви най-добре, Празници, Тестени

Бански Попарник

Има едно място сгушено в Пирин, запазило българския дух от векове. Въздухът е чист, не можеш да му се наситиш.  Това е Банско, любимото ни място за почивка. Хората тук са мили и общителни. Никога не пропускам възможност да науча нещо ново, така и този път направих. Заприказвах се с една жена, която работеше в магазин за дрехи и в …

Continue Reading
Сочни вратни пържолиДа сготвим, Мама готви най-добре

Сочни вратни пържоли

Вкусна идея за Сочни вратни пържоли Обичам пържоли на скара и барбекю, но когато искам да ги приготвя у дома, то няма място за съмнение, начинът е този. Тези пържоли може да си ги приготвяте по всяко време на годината. Хубавото е, че докато се пекът може да си приготвите гарнитурата или просто да си почивате след работа. Рецептата е много …

Continue Reading
Бонбони РафаелоБонбони, Мама готви най-добре

Бонбони Рафаело

Домашни Бонбони Рафаело Преди много, много години един приятел се върна от чужбина и за подарък ми донесе кутийка с чудновати бонбони. Толкова бяха красиви и нежни на вид, че се страхувах да ги опитам. Дълго стояха на шкафа и всеки ден ги гледах, докато един ден се престраших да ги опитам. Изненадата беше още по-голяма, това е съвършен бонбон, даже …

Continue Reading
Кълцаник с Лучен сосДа сготвим, Мама готви най-добре

Кълцаник с Лучен сос

Това е едно интересно и много лесно за приготвяне ястие. За този Кълцаник с Лучен сос, за разлика от друг път сега ще използвам тъмна бира. Мога да кажа, че това е като традиция у нас да приготвяме това ястие. Първо, че се приготвя много лесно и бързо и второ, защото е много вкусно. Зимата е именно сезона в който най-често …

Continue Reading
Лозарска питаМама готви най-добре, Питки и Погачи, Празници

Лозарска пита

Наближава празника на лозарите, градинарите и Трифон Зарезан. И тая Лозарска пита е една идея за всички, които ще празнуват в този ден. Освен, че има интересна форма, тя и много вкусна, а в средата се крие пълнеж от сухи плодове и бадемова ядка. След като вече я опитах вече без резерви мога да кажа, че много добра и ако не …

Continue Reading