Ябълкова ПитаМама готви най-добре, Питки и Погачи, С Ябълки и Тиква

Ябълкова Пита

Споменавала ли съм някога, колко много обичам ябълки? Да, сигурно съм най-големият ябълкояд на Света. Задължително трябва да имам много свежи ябълки. Обичам да ги консумирам всякак, пресни, на сладкиши, в кексове, кейкове и както още се сетите. Първо са много полезни и са богати на пектин и второ имат прекрасна овална форма с чуден аромат. Сещате ли се пък, …

Continue Reading
Десертна БираДесерти, Кремове и Мусове, Мама готви най-добре

Десертна Бира

Това е бирата, която може да предложите на вашите деца. Толкова е ефектна, че може да предложите и като изненада за възрастни. Направете им демонстрация и нека да ахнат от учудване! Трябва да ви кажа, че не само е ефектна, но и много вкусна. Едва ли сте се сетили за такъв десерт. А, аз обичам закачките в кухнята. Обичам да …

Continue Reading
Пандишпаново Руло с крем ТирамисуИталианска Кухня, Коледа, Мама готви най-добре, Празници, Торти и Рула

Пандишпаново Руло с крем Тирамису

Опитвала съм различни видове Тирамису, но такъв не бях опитвала до сега. Когато стане дума за десерт, всичките ми сетива настръхват. Тогава се чувствам като фея в кухнята. В десерта влагам много любов и сякаш всичко си идва на мястото от само себе си. Дори и сънищата ми са цветни. Този вкус на това Руло с крем Тирамису, ще ви …

Continue Reading
Мексиканско печено руло в Пушен беконДа сготвим, Мама готви най-добре, Празници

Мексиканско печено руло в Пушен бекон

Експериментирайте за да достигнете до вкуса, който обичате и най-много ви приляга. Това Мексиканско печено руло в Пушен бекон е много подходящо за обяд и за вечеря. А защо не, да посрещнете и любимите си хора. Абсолютно богато на вкус и ароматно, изключително съблазнително. Мислех да правя руло Стефани, но като видях с какви продукти разполагам, веднага промених своето решение …

Continue Reading
Ньоки с Доматен сос и МоцарелаДа сготвим, Италианска Кухня, Кулинарни Идеи, Мама готви най-добре

Ньоки с Доматен сос и Моцарела

Ньоки са храна от Италианската кухня. Те представляват малки хапки от “тесто”, приготвено от брашно, яйце, картофи, зехтин и сол. Обикновено Ньоките се предлагат като предястие или лек обяд или вечеря. Предимството на тези малки хапчици е, че може да се направят предварително и после да се съхранят във фризера до момента, в който ви се наложи да ги използвате. …

Continue Reading
Сочен Ябълков СладкишДесерти, Кейкове, Мама готви най-добре, С Ябълки и Тиква

Сочен Ябълков Сладкиш

Няма човек на Земята, който да не е опитвал сладкиш с ябълки. Но този е по-различен, защото без да се сиропира се получава голяма вкусотия. Множеството ябълки са толкова фини и ненатрапчиви и като добавиш канела, ванилия се превръща в неустоим сладкиш. Сърцевината е мека и сочна, а отгоре е гарниран с филирани бадеми, с коричка хрупкава и ухаеща на …

Continue Reading
Домашни КроасаниКифли и Кроасани, Мама готви най-добре, Френска Кухня

Домашни Кроасани

Домашни Кроасани, досущ като от магазина. Получиха се много добре, въздушни, ухаещи на масло и с хубава хрупкава повърхност. Топят се в устата. Най-сетне си имам вкусни Домашни Кроасани. Използвах тесто, което бях правила и съхранила във фризера. Пробвала съм различни методи за направа на Бутер тесто, но сега вече ме удовлетворява. За тестото погледнете рецептата за Домашно Многолистно Тесто-Бърз …

Continue Reading
КРОНАТДесерти, Мама готви най-добре, Тестени

КРОНАТ

Това е сравнително нов десерт съчетан от Кроасан и Донат. Измислен някъде в Америка. По-просто обяснено, те се правят с многолистно тесто за кроасани и оформени като Американски понички Донъти. Хрупкава текстура и много различен вкус. Такова нещо, че трябва да се опита за да разберете за какво става въпрос. Преди няколко дни направих многолистно тесто, което замразих и сега …

Continue Reading
Домашно Многолистно Тесто- Бърз начинКифли и Кроасани, Мама готви най-добре, Тестени

Домашно Многолистно Тесто- Бърз начин

Това е един много бърз и лесен начин за Домашно Многолистно Тесто (Бутер тесто). Направеното тесто е идеално за кроасани и каквото друго се сетите да си направите. Не обичам да си пилея времето. Привърженик съм на идеята за бързо и вкусно, но това далеч не значи, че няма да е изискано. Това тесто може да си го приготвите, да …

Continue Reading
Торта ВулканМама готви най-добре, Торти и Рула

Торта Вулкан

Торта Вулкан е една експлозия от вкусове. Имам повод да почерпя у дома. Искам като начало да ви кажа, че тази торта се приготвя много лесно, но резултата е забележителен. Може да я приготвите, когато ви се яде нещо сладко, но искате да стане лесно и бързо. Ето този вариант е сполучлив и много добър. Продукти: За блата: 300 гр. …

Continue Reading