Марокански ПиткиМароканска Кухня, Питки и Погачи, Тестени, Хлябове

Марокански Питки

Всеки народ си има традиции! Марокански Питки едно истинско изкушение за сетивата Зная, че много хора ще ме попитат дали съм била някога в Мароко. Не, не съм била, но съм слушала разкази за далечно Мароко. Винаги съм изпитвала интерес към чуждата кухня, към техните традиции. А пък не се знае някой ден може и до там да отида, ако …

Continue Reading
Памук хлебчета с Магданоз и СиренеМама готви най-добре, Тестени, Хлябове

Памук хлебчета с Магданоз и Сирене

Памук хлебчета с Магданоз и Сирене Това ми е втори опит на тези Памук хлебчета с Магданоз и Сирене. За да ви се получи от раз, тук ще ви издам тайната и така ще ви станат любими и на вас. Преди време бях гледала видео с въпросните хлебчета и уж всичко бях изпълнила както трябва, но нещо ми убягваше, защото резултата …

Continue Reading
Пълнозърнесто хлебче с Маслини и Ароматни билкиМама готви най-добре, Хлябове

Пълнозърнесто хлебче с Маслини и Ароматни билки

Пълнозърнесто хлебче с Маслини и Ароматни билки Идеята ми дойде спонтанно, когато бях на пазар. Погледа ми се спря на пакетирани стоки и там открих своето брашно идеално за Пълнозърнестото ми хлебче с Маслини и Ароматни билки. В момента в който видях брашното вече си го представях как ще изглежда и как ще ухае. Избора беше невероятен! 🙂 Абсолютно бях доволна …

Continue Reading
ПанетонеМама готви най-добре, Празници, Тестени, Хлябове

Панетоне

Италиански Коледен хляб Панетоне От доста време съм дигнала мерника на това Панетоне. Разглеждах рецепти от къде ли не, но най-истинска ми се стори рецептата на Бруно. Французин по произход и майстор сладкар. Рецептата е уникална, вкусът е незабравим. Височината на моето Панетоне достигна цели 19 сантиметра, изпече се много добре и е мек като памук. За аромата няма какво …

Continue Reading
Маймунска Погача с Орехи и КарамелМама готви най-добре, Питки и Погачи, Тестени, Хлябове

Маймунска Погача с Орехи и Карамел

Страхотна вкусотия направете и Маймунска Погача с Орехи и Карамел, кръстете! Има неща като Маймунска Погача с Орехи и Карамел, които не омръзват. Чакаха с нетърпение да я изпека и още топла, топла да я захванат. Ама моля Ви снимките не съм направила! Едвам опазих малка част за фотосесията.  Ето и рецептата, опитайте да видим как ще е при Вас!  🙂 Продукти: …

Continue Reading
Сурвакарски КравайчетаМама готви най-добре, Хлябове

Сурвакарски Кравайчета

Време е за Сурвакарски Кравайчета! Няма дете което да не обича 1 януари. На този ден е празник Сурваки, това е български народен обичай. Обичаят е свързан с обредно обхождане на къщи и махали. Тези малки сурвакарчета обикалят по близки и познати и сурвакат за здраве и берикет. Самото суровакане се състои с удряне леко по гърба със сурвачка като …

Continue Reading
Домашен Хляб с Рикота и Шарена солМама готви най-добре, Хлябове

Домашен Хляб с Рикота и Шарена сол

Ароматен Домашен Хляб с Рикота и Шарена сол Толкова вкусен и ароматен, че нямаш търпение да си отчупиш и да опиташ от него. Продукти: 1 пакетче суха мая, 1 ч.л. сол, 180 мл. вода, 180 мл. прясно мляко, 2 с.л. захар, 4 с.л. олио, 1 белтък и брашно колкото поеме. За пълнеж: 250 гр. Рикота и Шарена сол за поръсване …

Continue Reading
естонски крингълКозунаци, Хлябове

ЕСТОНСКИ КРИНГЪЛ- КОЛЕДЕН КРАВАЙ

Обичам да експериментирам с рецептите, но за да направя нещо, то трябва да грабне моето внимание. Да ме предизвика да го направя. така стана и с този Крингъл, рецептата я видях лятото, но тогава не беше подходящо да я направя, но сега когато Коледа е на прага на нашите врати и всички сме в много специално настроение мисля, че сега …

Continue Reading
пълнозърнест хлябХлябове

ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ ХЛЕБЧЕТА

Не, че не харесвам бял хляб, но в пълнозърнестия има фибри, които са полезни за организма. Не мога изцяло да се доверя на тия в магазините, какво ли не се говори за тях, май ще е по-добре да си го правя у нас. Поне ще е без оцветители и други допълнения. А сега като го направих по вкус далеч се …

Continue Reading
хляб като памукХлябове

БЯЛ ХЛЯБ КАТО ПАМУК

Много пъти съм опитвала да правя хляб, целта ми е била да го направя, като ония от детството. Не можеш да издържиш и го начупваш, за да опиташ от невероятния вкус. Съвсем наскоро имах едно пътуване из България и попаднах на едно място горе в красивите Родопи. Малко селце с фурна и си правят хляба на място. Запознах се със …

Continue Reading