шведски кифлички
Дребни сладки, Кифли и Кроасани

ШВЕДСКИ КИФЛИЧКИ

Мина доста време от как не съм писала нищо и да си призная вече ми домъчня. Правя разни сладории, но все не намирам време за публикации. Днес реших да открадна малко време и да споделя с вас една интересна рецепта. Не е изключено да сте правили нещо подобно, но ви уверявам, че си заслужава да се пробва.

Продукти:
1/4 ч.ч. вода

1/4 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. мая
3 1/2 с.л. масло
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. стрит кардамон
1/4 ч.ч. захар
брашно колкото поеме

Пълнеж:
3 1/2 с.л. масло
1/4  ч.ч. захар
1 ч.л. канела
1 к.ч. счукани орехи
1 яйце за мазане

Начин на приготвяне:

Пригответе си маята както обикновено, като за погача. След като се надигне, замесете с останалите продукти. Добавяйте брашно за да се получи меко и еластично тесто.
Подгответе си и пълнежа като разбъркате всичко на кашица.
Разточете тестото.
Намажете с готовият пълнеж.
После прегънете и  нарежете на ленти.

 

 

Всяка лентичка усучете като за възел и оставете в тава, така се действа и с останалите ленти.

 

Намажете отгоре с разбитото яйце. После печете на 180 С с вентилатор. Преди това изчакайте да си починат 30 минути и тогава печете. Трябваше да изпробвам новата си фурна.
Ухаят прекрасно, аромата е неустоим. Изключително съм доволна от резултата.

Обичате ли да мечтаете?
Само затворете очи и си представете мястото, за което копнеете да посетите.

Добър апетит!

 

 

Leave a Reply

Required fields are marked*