торта рафаело
Кулинарни Идеи, Торти и Рула

Торта „РАФАЕЛО“

Една много вкусна торта и никак не е трудна за направа. Наскоро си имахме рожденик у дома и по този повод я направих. Радостта беше пълна. Не може рожден ден без торта нали?
Виждала съм безброй много варианти в интернет, но този, сякаш най-много ми допадна.

Продукти:

за блатове 2 броя:

6 яйца
2 ванилии
180 гр. захар
160 гр. брашно

за крема:

240 гр. масло
400 мл. кондензирано мляко
120 гр. кокосови стърготини
2 ванилии
100 гр, сурови бадеми -счукани
100 гр. бял шоколад- настърган с ренде

За сиропиране: 100 мл. прясно мляко , 2 с.л. захар

И разбира се бонбони Рафаело

Начин на приготвяне:

Първо извадете маслото от хладилника за да се размекне!
После се захващаме с направата на блатовете. Ако решите може да направите с три блата като разделите готовата смес и после изпечете.
Разделяме жълтъци от белтъци. Захарта половината при жълтъците се разбива хубаво леко да набухнат. После разбиваме белтъците с другата част от захарта и ванилията да стане на пухкав сняг. После ги смесваме с леки движения и накрая сипваме брашното. Сместа е много въздушна. В подходяща форма на дъното сме сложили пергамент да не залепне, сипваме готовата смес. Печем на 180° С до пълно изпичане.

После вадим от фурната и оставяме да се охлади.
През това време се захващаме с направата на крема.
В съд сипваме млякото и маслото и разбиваме на пухкав крем. После се добавят бадемите и кокоса, и настърганият шоколад с ванилията.

След като е готов приберете в хладилник за 15 минути малко да стегне.
После разделете блата на 2 части с помощта на нож или конец.
В табличка слагаме блат, сиропираме и мажем с крем. После слагаме другият блат отгоре и пак сиропираме. Омазваме хубаво цялата торта с крем и  накрая подреждаме бонбоните отгоре. Долу-горе на едно парче бонбон, за да няма сърдити.

Ето я в завършен вид. Приберете за час, два в хладилник хубаво да стегне и тогава режете.
Изкушаваща е!
Тази публикация посвещавам на моят съпруг!

Време е да нарежем тортата…

 

 

Да напълним чашите догоре! Наздраве и от здраве да не се отървем!
Скъпи посетители на моят блог, желая и на вас много щастие и радост! Благодаря, че сте съпричастни с нашата радост!

Време е, и за подаръците- Обичаме те!

Leave a Reply

Required fields are marked*