брауни
Кулинарни Идеи, Сладкиши и Чийзкейкове

БРАУНИ

Неведнъж съм споделяла, колко много обичам шоколад. Този десерт е удивително вкусен и наситен с шоколад. Ще се радвам, ако и на Вас ви хареса.

Продукти:

200 гр. черен шоколад
200 гр. краве масло
2 с.л. черно сварено кафе
100 гр. кафява захар
4 яйца
35 гр. брашно
1 щипка сол

глазура:
60 гр. черен шоколад
60 гр. краве масло
50 гр. натрошени лешници

Начин на приготвяне:

На водна баня се стопяват шоколада и маслото.

Към тях добавяме кафето и 1/2 от захарта. Сваля се от котлона, когато сместа стане еднородна. Оставя се, да се охлади.
Разделете белтъците от жълтъците.
Към жълтъците добавете останалата захар и хубаво разбийте. После добавете охладеният шоколад и разбъркайте. Идва ред на брашното и солта- объркайте всичко това заедно.

Не бързайте с белтъците, първо ги разбийте много добре

и чак тогава ги добавете към шоколадовата смес- когато смесвате белтъците, правете леки обръщащи движения.
Сипете във форма и изпечете на 180° С, за около 30-35 минути.
Оставете да се охлади и през това време се заемете с глазурата. Отново шоколада и маслото се стапят на водна баня, когато е готово изчакайте 10 минути и тогава залейте готовото брауни.
Вече сме на финала

 

С натрошените лешници поръсете отгоре.

А сега Ви желая Добър Апетит!

 

 

ЖЕЛАЯ ВИ СЛАДКИ ЕМОЦИИ!!!

 

Leave a Reply

Required fields are marked*